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2006.07.12
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3130)
カテゴリ： お店情報 和食
スーパー回転寿司やまと （若葉区＠千葉） 寿司屋情報 
産地仲買・卸を手掛ける（株）ヤマトが展開する、回転寿司のお店。
鮮度の良さと価格の安さが素晴らしい。
■「サービス品」 メニューから･･･ 『天然白身3貫握り』 ￥440 ⇒ ￥380（皿数限定）
【写真左】 （長崎）いさき
[科目] スズキ目イサキ科イサキ属の 『いさき』 。←【青字】をクリックすると「旬の食材図鑑」へジャンプします。
春から夏にかけてが旬で、梅雨明けまでが一番美味しい時期だそうです。
【写真中央】 （北海道）あいなめ
[科目] カサゴ目アイナメ科アイナメ属の 『あいなめ』
春から夏にかけてが旬。 コリコリとした弾力がある白身のお魚。
【写真中央】 （鴨川）天然ひらまさ
[科目] スズキ目アジ科ブリ属の 『ひらまさ』 。
千葉・鴨川で獲れた「ひらまさ」。ブリ仲間の高級魚。夏から秋にかけてが旬。
■「今が旬」 メニューから･･･
【写真左】 「しまあじ」 ￥380
[科目] スズキ目アジ科シマアジ属の 『しまあじ』 。
夏が旬、アジ類の中でも高級魚の部類。 身全体に適度な脂がのり、滑らかな食感。
【写真左】 【写真右】 「とびうお」 ￥180
[科目] ダツ目トビウオ亜科トビウオ科の 『とびうお』 。
八丈島で獲れた「とびうお」。
屋久島で最後に立ち寄った 『寿し いその香り』
残念ながら食べ損なった「とびうお」の刺身にこんなところで出逢いました。
シコシコした歯応え、淡白なんだけど鮮烈な味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
夏が旬の「とびうお」は、夏の季語。
■「本日のおすすめ」 メニューから･･･
【写真上左】 「新さんま」 ￥250
[科目] ダツ目トビウオ亜目サンマ科サンマ属の 『さんま』
臭みは無く、鮮烈な味わい。 北海道で初めて食べたさんまの刺身を思い出しました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
【写真上右】 「黒むつ」 ￥380
[科目] スズキ目ムツ科ムツ属の 『黒むつ』 。
本日のおすすめの一品。 「一本釣り」だそうです。
【写真下】 「入梅（つゆ）いさき」 ￥250
[科目] スズキ目イサキ科イサキ属の 『いさき』 。
春から夏にかけてが旬。
特に初夏、産卵前の6～7月は「入梅（つゆ）いさき」と呼ばれ、脂がのって最も美味しい時期。
この時期のいさきの刺し身は、鯛に匹敵するといわれるほどだそうです。
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【写真左】 店内の様子、 【写真右】 店内に設置されている「生簀」
お店の外観
写真右側に写っている建造物が、千葉都市モノレール「桜木」駅。
お店は、「桜木」駅を出てすぐ目の前。
座席数／72席
駐車台数／35台
■お店ＤＡＴＡ
========================================================================================
【店名】 スーパー回転寿司 やまと 桜木町店
【住所】 千葉県千葉市若葉区桜木町333-1
【交通機関】 千葉都市モノレール「桜木」駅のから徒歩1分
【営業時間】 11：00～22：00
【定休日】 年中無休
【電話】 043-214-0072
【ホームページ】 『スーパー回転寿司 やまと』
【地図】 はてなマップ
※「はてなマップ」を開いても、お店の位置を示す「タグ」が表示されない場合は、
地図上の任意の場所をクリックして頂くと表示されます。
※はてなマップ右上『マップ』『サテライト』『デュアル』の『マップ』をクリックすると見易くなります。
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産地仲買・卸を手掛ける（株）ヤマトが展開する、回転寿司のお店。
鮮度の良さと価格の安さが素晴らしい。
■「サービス品」 メニューから･･･ 『天然白身3貫握り』 ￥440 ⇒ ￥380（皿数限定）
【写真左】 （長崎）いさき
[科目] スズキ目イサキ科イサキ属の 『いさき』 。←【青字】をクリックすると「旬の食材図鑑」へジャンプします。
春から夏にかけてが旬で、梅雨明けまでが一番美味しい時期だそうです。
【写真中央】 （北海道）あいなめ
[科目] カサゴ目アイナメ科アイナメ属の 『あいなめ』
春から夏にかけてが旬。 コリコリとした弾力がある白身のお魚。
【写真中央】 （鴨川）天然ひらまさ
[科目] スズキ目アジ科ブリ属の 『ひらまさ』 。
千葉・鴨川で獲れた「ひらまさ」。ブリ仲間の高級魚。夏から秋にかけてが旬。
■「今が旬」 メニューから･･･
【写真左】 「しまあじ」 ￥380
[科目] スズキ目アジ科シマアジ属の 『しまあじ』 。
夏が旬、アジ類の中でも高級魚の部類。 身全体に適度な脂がのり、滑らかな食感。
【写真左】 【写真右】 「とびうお」 ￥180
[科目] ダツ目トビウオ亜科トビウオ科の 『とびうお』 。
八丈島で獲れた「とびうお」。
屋久島で最後に立ち寄った 『寿し いその香り』
残念ながら食べ損なった「とびうお」の刺身にこんなところで出逢いました。
シコシコした歯応え、淡白なんだけど鮮烈な味(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
夏が旬の「とびうお」は、夏の季語。
■「本日のおすすめ」 メニューから･･･
【写真上左】 「新さんま」 ￥250
[科目] ダツ目トビウオ亜目サンマ科サンマ属の 『さんま』
臭みは無く、鮮烈な味わい。 北海道で初めて食べたさんまの刺身を思い出しました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
【写真上右】 「黒むつ」 ￥380
[科目] スズキ目ムツ科ムツ属の 『黒むつ』 。
本日のおすすめの一品。 「一本釣り」だそうです。
【写真下】 「入梅（つゆ）いさき」 ￥250
[科目] スズキ目イサキ科イサキ属の 『いさき』 。
春から夏にかけてが旬。
特に初夏、産卵前の6～7月は「入梅（つゆ）いさき」と呼ばれ、脂がのって最も美味しい時期。
この時期のいさきの刺し身は、鯛に匹敵するといわれるほどだそうです。
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【写真左】 店内の様子、 【写真右】 店内に設置されている「生簀」
お店の外観
写真右側に写っている建造物が、千葉都市モノレール「桜木」駅。
お店は、「桜木」駅を出てすぐ目の前。
座席数／72席
駐車台数／35台
■お店ＤＡＴＡ
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【店名】 スーパー回転寿司 やまと 桜木町店
【住所】 千葉県千葉市若葉区桜木町333-1
【交通機関】 千葉都市モノレール「桜木」駅のから徒歩1分
【営業時間】 11：00～22：00
【定休日】 年中無休
【電話】 043-214-0072
【ホームページ】 『スーパー回転寿司 やまと』
【地図】 はてなマップ
※「はてなマップ」を開いても、お店の位置を示す「タグ」が表示されない場合は、
地図上の任意の場所をクリックして頂くと表示されます。
※はてなマップ右上『マップ』『サテライト』『デュアル』の『マップ』をクリックすると見易くなります。
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