おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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最初にメイン料理の肉か魚かを選ぶ。魚のほうを頼んだ。それからはもう席から開放されて、自由に食台のほうに行ける。メニューが豊富で目移りしてしまう。前菜４、パン３、スープ、ピザ、サラダバー、ドリンクバーとかなり充実している。

メインは、普通のレストラン仕様で出される。バイキングというと、大皿から取り分けるために、残った品物は（アウトレット品）のようになってしまうのだが。このやり方なら、リアルな熱々のリアルなＡ級品がやってくる。きょうの魚料理は、カジキのトマトソースだった。これだけはフォーマルに、ナイフとフォークを使って食べてみる。この１品だけでも、けっこうな値段を取れそうである。

ここの注目点は、何といっても中央で供されるパスタだろう。オープンキッチンの境を無くした「目の前キッチン」で、フライパンを振ってくれている。オリーブ系・クリーム系・トマト系の３種を次々ローテーションしながら、具も毎回異なる趣向で出される。海老・ぺペロン・ミート…。作りたてを持ってこられるので、美味しいことこの上ない。

その横では、リゾットの実演が行われていた。巨大なパルメザンを丸くくりぬいた特製の「ボウル」であえられたリゾットは、やさしいアルデンテで美味。チーズ好きの人にはこたえられない濃密で濃厚な味が存分にたのしめた。

デザートは７種類で、一部入れ替えがあるようだ。洋ナシのブラマンジェ、パンプキンパイ、抹茶ムース、チョコケーキ、ヨーグルトムースなど。横のほうにカットフルーツも用意されている。

子ども料金の設定無しというのが少し痛いが。大人料金だけみれば、抜群のＣＰ値だろう。メインをきちんとした一品で供するというのも点数が高いし、「目の前キッチン」での実演もうれしい。ただ並べるだけの次元から、見せる要素と出来立て供出の要素が加わって、至高のイタリアンバイキングに仕立てられていると思う。

人間、空腹状態で買物に臨むと、どうしても余分なものまで買ってしまうものらしい。ここでブランチを済ませてからデパートに向かうというのも、賢い流れかたの一つなのかも知れない。

「ディスカーロ」
住　　所：千葉市中央区本千葉町１５－１
アクセス：千葉中央駅前　ホテルミラマーレ２階　Ｐ（多数有）
電話番号：０４３－２２２－１１１１
営業時間：７：００－１０：００/１１：３０－１５：００（ＬＯ１４：００）
　　　　　１７：００－２２：３０（ＬＯ２１：３０）
定　　休：無休（但しバイキングは、土日祝の昼のみ実施）
客　　席：テーブル２０卓以上/個室有/
利用種別：個人向き/少人数向き/ファミリー向き/グループ向き/女性向き/
メニュー：ホリデーバイキング１５７５（大人・子ども同一料金）/
　　　　　週替りランチ１０５０/パスタランチ１０５０/レディスランチ１５７５/
評　　価：☆☆☆☆

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