おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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デザートブッフェ　シェルブルー　～幸福への滑走路を眺めながら～

テーマ：スイーツ★スイーツ(13755)

カテゴリ：木更津市

そういう訳で、以前のように入口に長蛇の列を組む必要もなく、その後の回転も考えなくてよいので（予約さえ取れれば）入る際も、入ってからも楽なことこの上ない。

各テーブル同士の間隔が、余裕たっぷりに取ってある。中央の台に３０種近いスイーツが並んでいた。イチゴショート・プチシュー・プチゴマシュー・モンブラン・フルーツのロールケーキ・プチタルト・チーズケーキ・フランボワーズのムース・キャラメルケーキ・ミルクプリン・杏仁フルーツ・ごまプリン・プリンアラモード・ガトーショコラ・クリームブリュレ・ブルーベリータルト。・オレンジゼリー・アイスクリーム等など。

それぞれ上品サイズにスケールダウンされているのだが、どれも手抜き無しの本気のドルチェが供されるのが嬉しい。甘さを最小限に抑えてある。スポンジが皆、あごが退化しそうな上質なソフトさでふわふわに整えられている。イチゴショートなどミニのくせに２段仕様で、しかも間にもイチゴをサンドしてある。通常ここは（チープな）ピーチの出番、あるいはクリームオンリーの仕様だろう。以前は、大福やごま団子なども用意されていたのだが、不人気なのか、無くなってしまったようである。時代の波長も見ているようで、クリームブリュレなどは豆乳仕立てにしてある。

飲物は物足りないかも知れない。ホットのコーヒーと紅茶。あとはオレンジジュース。甘味は最高に充実しているが、それをゆすぐ役目の品（口直しの品）が少ないのが欠点か。カットフルーツは無く、代用としてフルーツポンチが用意されている。塩気類では、ポップコーンがただ一つの品である。この上サンドイッチまで要求するのは、贅沢すぎるだろうか。

天井高がたっぷりと取ってある。そこに合わせたタテ長の窓から、ホテルの庭とその先の森がのぞいている。目の前には、ガーデンチャペル用のバージンロードがしつらえてある。森に向かって少し傾斜があるようだ。それによって、遠近法がよりシャープに際立つ。私はそれを見て、なんとなく滑走路を思い浮かべてしまった。

これまでも、これから先も、この滑走路から（幸福）を求めて離陸していくカップルが続いていくだろう。人生は複雑多岐・雑事満載で、上昇ばかりを許さないし、調子の良い水平飛行ばかりで航行できるわけもない。幸福がどういうものか、私にだってさっぱり分からない。ただ言えるのは、食べることは幸福を実感させることができる強力なアイテム（スパイス）の一つだということだ。

神よ　どうか　たたずむ若き二人に　永遠なる幸福の御光が降り注ぎますように
神よ　どうか　迷える二人がいたら　この深き森に　心を清めに
戻してくださいますように

アカデミア　ケーキ2

「ラウンジ　シェルブルー」
住　　所：木更津市かずさ鎌足２－３－９
アクセス：オークラ　アカデミアパークホテル　１階　Ｐ（多数有）
電話番号：０４３８－２０－５２３５
営業時間：１０：００－２１：００（ＬＯ２０：３０）
　　　　　１３：００－１４：３０/１５：００－１６：３０（デザートブッフェ）
定　　休：無休（但しデザートブッフェは月１回）
客　　席：テーブル２０卓以上/
利用種別：個人向き/少人数向き/女性向き/カップル向き/グループ向き/
メニュー：デザートブッフェ１７３２/（６～１２歳）９２４/（１～５歳）４６２/
評　　価：☆☆☆☆

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