おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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鉄鍋餃子　じらい屋　～派生種から逆輸入へ・居酒屋のdesire～

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テーマ： ★ラーメン(17035)

カテゴリ：千葉市

小上がりのほうは、いわば（裏）ともいうべきおつまみメニューが存在する。いかにも居酒屋から出自したお店らしく、ツボを押さえた単品がならんでいた。

出てくるまで、あんがい時間がかかった。大胆な羽根がついた餃子は、花囲み状になっていて、しばらくそのビジュアルに見惚れていたいくらい。やや肉厚の皮を噛むと、一瞬サクッとした感触の向こうから、あんの肉汁がジュワーとほどけ散ってくる。思わず（うま）と嘆声をあげる。ここには、普通にいう醤油がない。最初から酢を混ぜた餃子のたれで食べるのがデフォルトとなっている。

しかし。最近食べた餃子の中では、出色の出来であることは疑いない。これを、優良ＣＰ値の「チャーシュー飯」とともにいただく。これは、わざわざ色物ご飯にする必要がないくらい。むしろシンプルにただのライスのほうが、合っているかもしれない。そう思えるような濃密充実系の餃子だった。

きちっとひと心地ついてから、ラーメンの選択にかかった。ここでは、醤油・塩・坦々・味噌・つけ麺とラインナップされている。カウンターのよその人をながめると、醤油２に塩３という注文具合だった。小上がりのひと組のほうが、坦々１に塩１と頼んできた。別に数で決めたわけではないが、こちらも（塩）の太肉麺にしておく。

これは、精緻というかマイルドの極致というか。とにかく優しさの限りをつくしたような上品なラーメンだった。悪くない。太肉は、「ラーメン桂花」でイメージするような豪快・がっつり系のものではなく、もっと小ぶりで肉厚も薄い。本質的には肉汁種なので、ここの餃子を食べたあとでは、そのありがたさも半減してしまうか。

きくと、系列ですぐそばの新田町に居酒屋をオープンさせたとのこと。近隣で居酒屋してきたあとの店としても、ここで最初からライトに居酒屋するのも、どちらも悪くない選択だと思う。

おせじにも入れやすいとはいえないが。この界隈のお店には珍しく、駐車スペースがとってある。私のような食べ歩き族にも、有用なスポットであることは疑いがない。ついでのときにまた寄ろうかと思う。

じらい屋　ラーメン

「餃子房　じらい屋」
住　　所：千葉市中央区登戸１－４－１４
アクセス：モノレール沿い　千葉トヨペットから市役所方面に行く途中　左側
　　　　　　Ｐ（４台）　
電話番号：０４３－２４６－００３９
営業時間：１１：３０－１４：３０/１７：００ー２３：３０（平日）/
　　　　　　　１１：３０－２３：３０（土曜）/
　　　　　　　１１：３０－２１：３０（日祝）/
定　　休：無休
座　　席：カウンタ１２席/小上がり４卓（可変）/
　　　　　　（１１：３０－１７：００は禁煙）
利用種別：個人向き/グループ向き/家族向き/小宴向き/酒宴後向き/
メニュー：（醤油味）
　　　　　ラーメン６５０/味玉７５０/太肉麺７８０/チャーシュー麺８００/
　　　　　ねぎチャーシュー麺９００/
　　　　（塩味）
　　　　　塩ラーメン６５０/味玉７０/太肉７８０/チャーシュー麺８００/
　　　　（ごま味）
　　　　　坦々麺ｙ７００/味玉８００/チャーシュー麺８５０/特全部のせ９５０/
　　　　　黒ゴマ短坦々麺７５０/黒ゴマ全部のせ１０００/
　　　　（味噌味）
　　　　　味噌ラーメン７５０/味玉８５０/味噌太肉８８０/チャーシュー麺９００/
　　　　　ねぎチャーシュー麺１０００/
　　　　（つけめん系）
　　　　　つけめんシンプル７００/味玉８００/坦々つけ麺８４０/太肉つけ麺８３０/
　　　　　全部のせつけ麺９５０/
　　　　（ご飯・デザート）
　　　　　ライス１００/１５０/２００/高菜めし１２０/１８０/杏仁豆腐３００/
　　　　　チャーシューめし１４０/２００/のりいくらめし１４０/２５０/
　　　　（餃子）
　　　　　鉄鍋餃子(5個)３５０/(8個)４８０/
　　　　（おつまみ/酒類注文した人のみ）
　　　　　婆ちゃん３点盛(焼豚・煮玉子・メンマ)４５０/水餃子５００/
　　　　　チャーシューのねぎまみれ５８０/棒々鶏５００/大根サラダ３８０/
　　　　　海苔ぶっかけサラダ５００/海老マヨネーズ和え４８０/
　　　　　からっと唐揚５００/枝豆３００/
　　　　（飲物）
　　　　　モルツ４８０/えびす中瓶５８０/ウーロンハイ３５０/ゆず茶サワー３５０/
　　　　　レモンサワー３５０/コカコーラ２００/ウーロン茶３００/腰の影虎４２０/
　　　　　菊姫４６０/天の声５００/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　（味４/量３．５/サービス４/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場３）

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