おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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天ぷらコース　久呂麦　～ＵＭＡＩ　と叫びたくなる二種の三昧～

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テーマ：今日行ったお店について(9955)

カテゴリ：成田市

メニューがずらずらと並ぶ。いくらメニュー読み大好き人間の私でも、ちょっとお手上げになるくらい色とりどりに揃えてある。本職の蕎麦・うどんは元より、単品もの、天ぷらものと数多く居並ぶ。

（天ぷらおまかせ）というのが目を引いた。十数種類の天ぷらが、コースのようにして次々と供されるという。とりあえずそれを注文する。そのあとゆっくり、蕎麦でもやろうかと画策していた。

しかし。メニューを読み続けていて（上天ざる）の項に目が釘づけとなった。天ぷらおまかせ＋三色ざる蕎麦＋デザート。天おまかせは２１００円で、三色ざるは１５７５円。その上にデザートがついたこのセットのお値段は２９４０円。急いで係の女性を呼んで、こちらに変更してもらう。

やはりメニューは、よく読まなくてはならない。セットメニューがある場合はきちっと精読して、単品との価格差を考慮に入れながら注文すべきだろう。もし、変えたくなったら、頃合のタイミングを逃さないようにしなくてはならない。（もちろんこれは、私のように身軽な財布を所持している人限定、まずは１００円ショップをのぞき、そこに目当てが無い場合だけよその各野のお店に向かうような身軽な財布所持者限定のアテンションである。常時太っ腹な財布の所持者には、無縁のいじましいネタである）

なるほど。天ぷらが何品かごと、小じゃれた器に盛られてやってくる。子持ち昆布、いわし。いか、小柱しんじょう、椎茸のたつた揚げ。白子、帆立、わかさぎ。続いて、アスパラガス、山芋、玉ねぎ、きす、車えび。その時節の旬な素材、天種の常連素材など。おまかせで、テンポよく連なってくる。脇に、塩とレモンがついていたりする。

揚げたてが即運ばれてくるので、これはもう文句のつけようがない。熱々でほくほく。素材からの蒸気が、鼻元を嬉しくついてくる。たねからの素材保湿汁と、ころもからの油脂と天つゆとが、口中でおいしく絡みあい、混ざりあう。ほくほくでハフハフ。これはもう贅沢の極みといってよい。

天ぷらの最終便からわずかに間をおいて、蕎麦膳がやってきた。粗挽き、二八、十割と３段重ね仕立て。十割は極太打ちの田舎そばで、さすがに重々しいくらいのコシがある。他の蕎麦もレベルが高い。やや辛目の中濃のたれとよくマッチする。本日の粉は（福島県山都町産）と、黒板に表示されていた。

久呂麦　天ぷら

締めのデザートにはゆずシャーベットが供される。食してみると、これがなかなかの秀逸品。もっちりねっとりした中粘度があり、食感はシャーベットというよりほとんどアイスクリームに近い。中に柚子の皮が練りこまれていて、上品な芳香が鼻の奥のほうに抜ける。下手な仏料理のデザートよりよほど上出来かも知れない。

天ぷら三昧、それに続いての蕎麦三昧と締めのドルチェ。総じて満足度が高い。満腹度も高い。プライスもそれなりにするが、その価値以上のものを受け取ることができる。予約なしで、これだけのものを揃っていただける、そのフレキシブルさも嬉しいではないか。

天ぷら好きの御仁に、特におすすめしたい極上の佳品コースである。

「久呂麦」（くろむぎ）
住　　所：成田市飯田町１３３－８
アクセス：日赤成田病院交差点を西方向へ　右側　Ｐ（１２台）　　　　　
電話番号：０４７６－２８－５１１０
営業時間：１１：００－１５：００/１７：００－２１：００
定　　休：木曜日
客　　席：テーブル５卓/座敷６卓（可変）/
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
メニュー：（温かい/蕎麦・うどん）
　　　　　かけ６３０/かき玉７３５/なめこ８１９/花巻８４０/おろし８４０/
　　　　　胡麻汁８４０/カレー南蛮８４０/海老天カレー南蛮１２６０/
　　　　　青のりあんかけ８９２/豆乳９４５/梅とじ９９７/けんちん９９７/
　　　　　上たぬき９９７/天富良９４５/上天富良１８９０/
　　　　（温うどん）
　　　　　おじやうどん９４５/牡蠣入りおじやうどん１１０２/味噌煮込み１０５０/
　　　　　上なべ焼２１００/湯葉とじ１１０２/揚げもちカレー１０５０/
　　　　（冷たい/蕎麦・うどん）
　　　　　二八ざる６３０/粗挽きざる７３５/生粉手打ち８４０/二色ざる９５５/
　　　　　三色ざる１５４３/夫婦ざる９５５/なめこ８１９/おろし８４０/
　　　　　辛味大根８９２/つけとろ９９７/梅おろし９９７/天おろし１５７５/
　　　　　鴨汁１３６５/穴子天ざる１３６５/キス天ざる１３６５/車えび天１３６５/
　　　　　芝海老かき揚げ１４７０/天ざる１８９０/上天ざる２９４０/
　　　　（お好み天ぷら）
　　　　　天ぷら盛合せ１３６５/おまかせ２１００/ごぼう天４２０/山芋５２５/
　　　　　白魚６３０/キス６３０/いわし４８３/めごち６３０/車海老６３０/
　　　　　アイスクリーム６３０/穴子８４０/芝海老かき揚げ８４０/
　　　　　桜海老かき揚げ８４０/
　　　　（御膳）
　　　　　天丼御膳１０５０/親子丼御膳１０５０/魚天重御膳１５７５/
　　　　　野菜天重午前１５７５/穴子天重御膳２１００/かき揚げ御膳２１００/
　　　　　久呂麦膳３１５０（夕方からのみ）/
　　　　（ご飯もの）
　　　　　かき揚げ天重１３６５/海老天重１０５０/上海老天重１３６５/
　　　　　穴子天重１３６５/上穴子天重１８９０/ランチ天丼１０５０（土日祝除く）/
　　　　（甘み）
　　　　　そば豆腐３１５/そばがき７３５/蕎麦善哉５２５/蕎麦おはぎ５２５/
　　　　　そば豆腐黒蜜かけ４２０/豆寒天５２５/クリームあんみつ６３０/
　　　　（蕎麦会席）
　　　　　３１５０/４２００/５２５０/
　　　　（飲物）
　　　　　ビール（中びん）５２５/生（小）３９９/生（中）４７２/
　　　　　レモンサワー４２０/ウーロン茶２６２/ノンアルコールビール３６７/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　　（味４/量４．５/サービス４/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場４）

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