おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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いうなれば対面式キッチン側に、屋台の風情で食の店舗がずらりと並んでいる。うどん、たこ焼、お好み焼、ラーメン、ステーキ、オムライス、クレープ、ちゃんぽん、石焼ビビンバ、ドーナツ、ピザ、カレーの店などが揃う。

その顔ぶれの中には、牛丼の「すき家」とかラーメンの「幸楽苑」など、ロードサイドでおなじみの店が混ざっている。店のロゴや意匠はそのままに、こじんまりとしたブースに窮屈そうに収まっているその姿を見ると、思わずクスリと笑いそうになった。

おとぎの国のマッチ箱列車を連想してしまうというか、マクドナルド店舗のおもちゃを連想してしまうというか。とにかく、屋台版に縮小されたその姿がかわいらしくて仕方ない。

どれを食べるか、けっこう迷う。ここはまた、迷う楽しさを再認識させてくれる見本市会場でもある。結局「福龍」の前に立って、坦々麺を注文した。ポケットベルで呼ぶシステムを取っていた。供出は早い。すばやいと換言してもよい。

深さはあるが、径の小さな丼に盛られてくる。スープの赤銅色がなかなか好印象で、テーブルの上に落ち着かせると、その濃厚さを誇示するように、揺れた湖面の達したラインがリング状に縁取られて残っていた。

具で特徴的なのは、挽肉の存在感の薄さだろう。それ抜きの独自の坦々麺を確立しようとしているのかも知れない。麺は細麺で、しっかりしたコシがある。もちっとしていた。

特に秀逸だと思ったのはスープで、麺や具と一緒に食している間、辛味はほとんど感じない。スープだけをやると、その底に辛味が潜んでいるのがよく分かる。ラー油より、芝麻醤のうまさで食べさせようとしているようだ。かなり満足のいく一杯だった。

「福龍（ふーろん）ユニモちはら台店」
住　　所：市原市ちはら台西３－４　「ＵＮＩＭＯ」２階フードコート内
アクセス：ユニモ２階　Ｐ（２０００台以上/無料）　
電話番号：０４３６－７６－０７５５
営業時間：１０：００－２１：００/
定　　休：ユニモに準ずる
座　　席：１６０席以上/外にテラス席あり/喫煙ブースあり/
利用種別：個人向き/子供向き/家族向き/グループ向き/
メニュー：【麺類】
　　　　　　拉麺６００/福龍坦々麺６５０/塩海老わんたん麺７８０/
　　　　　　太肉坦々麺７５０/豚角煮麺７５０/排骨坦々麺８００/
　　　　　　塩拉麺６００/海老わんたん麺７８０/大盛各１００/
　　　　　【その他】
　　　　　　肉まん３００/餃子３５０/焼売８０/杏仁豆腐ソフト２８０/
評　　価：☆☆☆☆
　　　　　（味４/量３．５/サービス３．５/雰囲気３．５/ＣＰ４/駐車場４．５）

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