2883661

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

おいしい　千葉　～ponの食べある記～

Calendar

工事中

(0)

ランチ　アンティーク　～生真面目さは色に出にけり・味に出にけり～　【閉店】

(11)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18293)

カテゴリ：市原市　洋食

実は、リフォーム中も３度くらいそこで立ち止まり、進捗具合を観察していた。中の工事職人に話しかけたのは、紛れもなく私である。「今か、今か」の気持ちが高揚し、たまらず質問するような物好きは、そうそういないだろう。

インテリアは、小ざっぱりとしていてごくシンプルだった。高質かつモダン。短期のうちに「よくぞここまで変身させた」と思えるほど、前のイメージをきれいに払拭していた。

メニューの構成はとてもシンプルで、主菜がプリフィックスのランチのみという潔さ。セレクトできるメインメニューは、次のようになっていた。

（オムライス）
・とろとろ半熟玉子のオムライス
・とろとろ半熟玉子の海老オムライス（＋１００）

（パスタ）
・海老とほうれん草のクリームソース
・サーモンとほうれん草のクリームソース
・明太子クリーム（＋１００）
・明太子
・チキンとほうれん草のクリームソース
・アラビアータ
・海老とベーコンのトマトソース
・ミートソース
・茸とほうれん草とベーコンの和風ソース
・ペペロンチーノ
・蛤と茸のペペロンチーノ（＋２００）
・ツナとレタス
・海老とアスパラガス

（肉料理）
・オーストラリア産アンガス牛のビーフステーキ（＋３００）
・ハンバーグステーキ

これなら、幅広いニーズに応えられそうだ。パスタの多さからすると、イタリアンかと思うのだが。オムライスやハンバーグを並べるのだから、もう少しくだけた洋系ではあるだろう。しかし、カレーやピラフまでは手を染めなさそうな雰囲気がある。わりと品格・上質系のカジュアルレストランという位置づけだろうか。メニューの中から、オムライスをピックアップした。

まずは前菜がやってくる。カツオのたたき風カルパッチョ、リーフサラダ、ハモンセラーノという３種が盛られていた。どれも「洋食店」ときいて普通にイメージするその店が供出するだろうレベルを、軽く凌駕していた。

特にハモンが秀逸。独特の湿性をもった生ハムは、舌の上をしなやかになぞっていく。繊維はしっかりしっとりしていながら、極上にやわらかい。燻系のほのかな甘みのような塩気が、鼻先を突き抜けていく。

皿がそれほど大きくなかったので、少し油断したかも知れない。しかしこの一品は、十分なボリュームを持っていた。

本日のスープは、かぼちゃのポタージュ。これも両耳タイプのカップで出され、てっきりカジュアル系かと思いきや、しっかりと重厚で本格的な代物だった。シルキーで肌理がこまかい。変なクセがない。南瓜の青臭さが、どこにも感じられなかった。黄身の奥の最熟部位だけを駆使したような、まろやかしごくな逸品に仕上がっていた。

オムライスは、メニューでも自白していた通りのトロトロ仕様。ドロドロまでは堕さず、外形としては割合しっかりしている。ちょうど「ふわとろ」くらいだろうか。

これを囲うドミグラスが絶佳そのもの。甘く、しなだれかかってしまいそうな奔放素性のそれが、みごとなくらい生真面目なオーセティック系に落ち着いていた。主役は自分ではない。自分はあくまで、ふわとろオムという主役、その洋風茶巾の旨み、甘さという主役を引きたてるための脇役にすぎない。その一役に徹していた。

ある意味「髄」を感じるような。ある意味「精」を感じるような。またある意味「粋」を感じるような。そんな特濃ブラウンソースに仕上がっていた。

デザートは、オプションで盛合せにしてもらう。紅茶のパンナコッタ、ガトーショコラ、バニラアイスクリームという合盛りがやってきた。これももう、唸るしかない。どれも生真面目で、折目ただしい甘さを実現していた。特にアイスがすばらしい。高生乳仕立てで、放置しておくとグングン溶解していってしまう。特濃なのに、あと味が冷涼でシンプルにしっとりしていた。

甘味に目がない自分は、プラス料金になってしまったが。あくまでスタンダードで通せば、１０８０円というプライスで済んでしまう。これはあまりにリーズナブル。利用しやすいにも程があるだろう。

今、洋食がおもしろい。なかなかＨＯＴだ。手頃な価格でありながら高クオリティな店が、とみに頻出してきている。

この店も、注目株の一つに挙げてよいだろう。今後どう展開し、どう伸長していくだろうか。期待しつつ見守っていこうと思う。それだけの素地＆低力を持っていると、私は踏んでいる。

アンティーク　前菜

レストラン「アンティーク」（２００８年６月１６日ＯＰＥＮ）
住　　所：市原市東国分寺台３－１０－２０
アクセス：市役所通り　２９７号に突当る手前左側　Ｐ（約５台）
電話番号：０４３６－２６－１４２５
営業時間：１１：３０－１５：００（ＬＯ１４：３０）/
　　　　　　１７：３０－２３：００（ＬＯ２２：００）/
定　　休：水曜日（祝の場合翌日）/
客　　席：テーブル６卓（可変）/
利用種別：個人向き/少人数向き/女性向き/カップル向き/パーティ向き/
料金支払：あと払い/カード可/
メニュー：【昼】（日により可変）
　　　　　　ランチ１０８０（前菜、スープ、メイン選択、アイス、珈琲or紅茶）
　　　　　【夜】（日により可変）
　　　　　　コース２２００（オードブル、スープ、メイン選択、デザート、飲物）
　　　　　【オードブル】
　　　　　　マスカルポーネと蜂蜜のトースト７５０/自家製サーモンのマリネ７５０/
　　　　　　完熟トマトとモッツアレラ７５０/カマンベールのフォンデュ７５０/
　　　　　　前菜盛合せ１０５０/
　　　　　【サラダ】
　　　　　　アンティーク風サラダ６８０/シーザーサラダ６８０/
　　　　　　豚ロースのしゃぶしゃぶサラダ６８０/
　　　　　【スープ】
　　　　　　コーンポタージュ４００/にんにくスープ４００/茸のパイ包み４００/
　　　　　【パン】
　　　　　　パン盛合せ４００/ガーリックトースト４００/
　　　　　【メイン】【オムライス】
　　　　　　とろとろ半熟玉子オムライス９８０/半熟玉子の海老オムライス１０８０/
　　　　　【パスタ】
　　　　　　海老とほうれん草のクリームソース９８０/明太子クリーム１０８０/
　　　　　　サーモンとほうれん草のクリームソース９８０/明太子９８０/
　　　　　　チキンとほうれん草のクリームソース９８０/アラビアータ９８０/
　　　　　　海老とベーコンのトマトソース９８０/ミートソース９８０/
　　　　　　茸とほうれん草とベーコンの和風９８０/ペペロンチーノ９８０/
　　　　　　蛤と茸のペペロンチーノ１１８０/ツナとレタス９８０/
　　　　　　海老とアスパラガス９８０/
　　　　　【肉料理】
　　　　　　オーストラリア産アンガス牛のビーフステーキ１２８０/
　　　　　　ハンバーグステーキ９８０/
評　　価：☆☆☆☆☆
　　　　　（味４．５/量４/サービス４/雰囲気４．５/ＣＰ４．５/駐車場３．５）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2014.11.21 22:02:43
コメント(11) | コメントを書く

[市原市　洋食] カテゴリの最新記事

■コメント

今度　行ってみよっ

りきさん

ponさん
「オスティア」の後　工事してるなぁ～と
思ったら　新しいお店が　オープンしたのですね。
リーズナブルだし　まずランチ行ってみまぁ～す。

(2008.07.11 14:39:05)

返事を書く

美味しそう！

みーさん

お値段もお安いのに、千円ちょっとでこんなに食べられちゃうんですか！！
これは是非行ってみないと♪♪
私も、プラス料金になっても　デザートの盛り合わせが食べてみたいです（＾＾） (2008.07.11 20:43:20)

返事を書く

Re:今度　行ってみよっ(07/07)

pon-TARO さん

＞「オスティア」の後　工事してるなぁ～と思ったら　新しいお店が　オープンしたのですね。＞リーズナブルだし　まずランチ行ってみまぁ～す。

りきさんも工事を気にしていましたか。とりあえず行ってみてください。おすすめです。 (2008.07.12 15:01:32)

返事を書く

Re:美味しそう！(07/07)

pon-TARO さん

＞お値段もお安いのに、千円ちょっとでこんなに食べられちゃうんですか！！これは是非行ってみないと♪♪

そうなんです。リーズナブル系真っただ中なのです。

＞私も、プラス料金になっても　デザートの盛り合わせが食べてみたいです（＾＾）

やはり。締めのスペシャリストは欠かせませんよね！ (2008.07.12 15:10:49)

返事を書く

行ってきました！

あおさん

さっそく、行ってきました。
とーっても、美味しかったです！
あんなに美味しくて、あの値段とは・・・。
ponさん、教えてくださって、ありがとうございました。
(2008.07.13 21:12:31)

返事を書く

Re:行ってきました！(07/07)

pon-TARO さん

＞さっそく、行ってきました。とーっても、美味しかったです！　あんなに美味しくて、あの値段とは・・・。ponさん、教えてくださって、ありがとうございました。

あおさん、早いですね。すばらしき実行力の何パーセントかを、私にも分けてください。(W)

ご満足いただけたようなので、こちらとしても嬉しいかぎりです。 (2008.07.14 08:32:23)

返事を書く

良かったです

ちょんさん

はじめまして。
いつも参考にさせてもらっています。
こちらのお店、気になったので昨日行ってきました。
いろいろ食べられてあのお値段はお得ですね。
お腹いっぱいになりました。

これからもいろいろなお店のレポートを期待しています。（特に市原！） (2008.07.14 10:03:34)

返事を書く

Re:良かったです(07/07)

pon-TARO さん

＞はじめまして。いつも参考にさせてもらっています。

ちょんさん、はじめまして。

＞こちらのお店、気になったので昨日行ってきました。

そうでしたか、すばやいですね。

＞いろいろ食べられてあのお値段はお得ですね。お腹いっぱいになりました。

たしかに、ボリューム的にもじゅうぶんありますよね。

＞これからもいろいろなお店のレポートを期待しています。（特に市原！）

ありがとうございます。過去のレポートも参考してみてください。（市原は、外せないエリアです。意識してやっています）何かありましたら、またよろしくお願いします。 (2008.07.14 17:00:47)

返事を書く

ponさんありがとう

Bee さん

ponさんのブログを参考に行ってきました。
いいお店に出会えてうれしかったので書きます！

まずはやはりランチサラダのあのレベルの高さ！
+100円オムライスのプリプリ海老たち！
味もボリュームも満点！で満足しました。

あと、細かい所ですが用意されるナイフやフォークの他にアンティーク名入り割り箸がテーブルにセッティングされており、サラダをお箸で頂けたのがポイント高かったです。
そして料理の提供ペースが私達に絶妙に合っていて、計算してそうして頂いているのかと考えると
スゴイなあと思いまたお邪魔しなきゃという事です・・・

これからもponさんのブログを楽しみにしています！
色々なお店の紹介宜しくお願い致します。
それでは・・・

(2008.07.27 00:08:38)

返事を書く

Re:ponさんありがとう(07/07)

pon-TARO さん

＞ponさんのブログを参考に行ってきました。いいお店に出会えてうれしかったので書きます！

Beeさん。どうも、はじめまして。

＞まずはやはりランチサラダのあのレベルの高さ！+100円オムライスのプリプリ海老たち！味もボリュームも満点！で満足しました。

なるほど。かなり満足されたようですね。

＞あと、細かい所ですが用意されるナイフやフォークの他にアンティーク名入り割り箸がテーブルにセッティングされており、サラダをお箸で頂けたのがポイント高かったです。

脱気取り路線、カジュアルな路線を行くという表れなんでしょうね。ちょっとしたことですが。嬉しい配慮ですよね。

そして料理の提供ペースが私達に絶妙に合っていて、計算してそうして頂いているのかと考えるとスゴイなあと思いまたお邪魔しなきゃという事です・・・

すっかり気に入られたようですね。こちらとしても嬉しいかぎりです。

＞これからもponさんのブログを楽しみにしています！色々なお店の紹介宜しくお願い致します。それでは・・・

ご丁寧に、どうもありがとうございました。すこしずつしかできませんが。ボチボチやっていきますので、よろしくお願いします。
(2008.07.28 02:38:27)

返事を書く

Re:ランチ　アンティーク　～生真面目さは色に出にけり・味に出にけり～(07/07)

小雪さん

今は移転してカフェ・ゴットと一緒にやってますよね？？

私はオムライスがお気に入りです。
併設？されているカフェ・ゴットは市原でも有名なお店なので、オムライスが食べられて、その上ゴットのケーキも買って帰れて・・・前よりも充実してて、行く価値のあるお店ですよね♪
(2010.06.17 11:43:28)

返事を書く