ママチャリライフ

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tama@sanuki

ママチャリを愛する転勤族。中部地方と北海道地方はまだ居住経験なし。アクション・ミステリー・ホラー系映像作品視聴、ランニング、食べ歩き、観光地散策、観劇、着物お出かけが趣味。買物、旅、仕事など、あれやこれやをその日の気分で綴ってます。

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2007.04.13

おからクッキー抹茶味。…ってどこが緑やねん？

(8)

テーマ：簡単レシピ(3507)

カテゴリ：簡単♪うまレシピ

ダイエットする中で欠かせないのが、
「こんにゃくきな粉かけ」やら「もやしそのまま食い」（なんじゃそれ！）やら色々試してきましたが、膨張感、満足感、ヘルシー、な点でやはり高得点なのは手作りおからクッキーですな。
こんにゃくきな粉かけ、はこんな感じ。ポイントは白こんにゃくを茹でて使うこと。レシピは一応こちらに記載。
こんにゃくのきな粉がけ、わらび餅風～

おからクッキーのレシピはいつも適当なので、毎回違うモノが出来上がります（笑）。練って広げて切って焼く。ごっつシンプル。しかもオーブントースターでも焼けます。（うちのは火力調節4段階のトースターなので、５００Ｗで２５分ぐらい。１０００Ｗとかのならば上にアルミホイルなどを被せて焦げを防ぐ必要あり）

前回はシナモン＆レーズン味、黒ゴマ味にトライしました。
今回はダイエット仲間シナモン5901 さんのブログの美味しそうな「おからクッキー抹茶味」に触発されて、キレイな緑のおからクッキーにトライです！！さーどうなる？
こちら ♪是非見てヨダレ垂らしてください）

・おから200グラム（平べったい状態でレンジで5分チン。さらに混ぜて2分チン。水気飛ばしておきます）
・小麦粉大さじ２（テキトーです。前回ナシで焼きました。ないとちょっと崩れやすいかなー）
・卵１個
・グリーンティー（たっぷり入れる予定でした。そしたらほとんど無かった！小さじ１ほど…アウウ）
・パルスイート大さじ１（グリーンティの甘味で砂糖ナシでいく予定が狂ったので、砂糖の10分の１のカロリーの甘味料で甘みをプラス）
・粉寒天大さじ１（あったので入れてみた）
・すりごま大さじ３（なんとなくあったので入れてみた。きな粉を入れる日もあり）

以上をビニール袋に入れてこねまくり、ビニール袋のまま麺棒で平たく天板のサイズに伸ばし、ビニール袋を切って開いて包丁で切り刻んで天板に乗せて焼くだけ♪子供にも出来るよ。

全てビニール袋の中で完結する料理です～。洗い物が出ません！そこがナイス。

で、出来たクッキー……。おいおい、抹茶なのに緑じゃねーぞ……（笑）。
おからクッキー抹茶味

グリーンティー入れる量少なすぎましたね。でも抹茶の香りしましたよ。美味しかったです。

あ、ちなみにこのレシピでは「甘みのほとんどないモサモサクッキー」が完成します。
焼き時間をもすこし長めにしてカリカリに焼くのも美味しいです。歯ごたえすごいよー。
焼き時間短いと中がふわふわしたやわらかクッキーになります。
甘くないとダメって場合は、バターとお砂糖もすこし入れたらいいっすよ。

でも現在ダイエッターですからね。バターとお砂糖はすこし辛抱。
素朴な味わいでほっとします。

おからレシピでいつもお世話になっている kakkin123さんはココア味で作られたそうです。
美味しそうなので覗いてみてください。
ちなみにワタクシがこのクッキーの作り方を知ったのは下記のレシピです。

クグリさんのハマるおからクッキー by momoyuzu
みなさんこれを元にいろいろアレンジされてるのがわかりますよね。

いやほんまに何入れてもそれなりの味になります。アレンジしがいがありますよ。
甘納豆とか入れても美味いかもしれん……って、カロリー高いか（笑）。

ブログのいいとこはこうして双方向に交流しあって、情報を交換したり刺激しあったりできることなのだね……ちゅーことに最近ようやく目覚めたとこでありました。（目覚め、遅っ！！）
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