2014年01月18日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(173831)
カテゴリ： 手作りしたいな・・・
自宅でぬか漬けが始められる京都祇園の無添加ぬか床（どこ）と、
容器がセットになっていれば、自分で好きなお野菜を入れて簡単にぬか漬けができちゃう！
超熟成された無農薬の高級ぬか床だから、
自宅に届いたらセットの専用容器に移すだけで、
誰でも気軽にその日から本格的なぬか漬け作りをスタートできます。
京人参をぬか漬けに・・・
１ 葉を落として汚れをきれいに洗い、軽く拭く。
２ 塩小さじ１杯ぐらいを全体にこすりつける。（味が染み込みやすくなる）
４ 半日～丸１日ぐらいで食べられます。
※人参を縦半分ぐらいに切り、野菜スティック状に切して、
軽く塩をふり、ぬか床へ。１時間ほどで爽やかな浅漬が出来上がります！
ご飯のお供に、お酒のおつまみに、手作りのぬか漬けを。
あまり野菜を漬ければ、腐らすこともなく、冷蔵庫の中も綺麗に片付いちゃいます。
販売・取り扱い店
茶懐石 祇園ばんや
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