2018年01月16日
テーマ： 楽天市場(3924761)
カテゴリ： 要チェック！掘り出し物みつかるかも
原材料は当然本場新潟の契約栽培もち米。
まる粒のままのもち米を丹念に杵でついて作ります。
機械でつくる柿の種と違って、1本1本職人が手のしで作る柿の種は歯ごたえが違います。しっかりと中身のつまった柿の種は、まさに手のしならでは。
あまりにも手作業の工程が多い為、どんなに注文が入っても、一定数量以上は作れません。
ひとくち食べれば、良質の越後米の旨味がわかり、辛いだけではない最高の風味が口の中に広がります。
まる粒のままのもち米を丹念に杵でついて作ります。
機械でつくる柿の種と違って、1本1本職人が手のしで作る柿の種は歯ごたえが違います。しっかりと中身のつまった柿の種は、まさに手のしならでは。
あまりにも手作業の工程が多い為、どんなに注文が入っても、一定数量以上は作れません。
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