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2010.04.21

島田紳助の番組、本音の殿堂「ありえへん食べ物大賞を探す」で、優勝したのが「キウイすき焼き」。
キウイの酵素で安いお肉が柔らかくなるそうです。
漬け込むだけならびっくりしないんだけど（普通よね）、すき焼きに、キウイそのものをボコボコいれちゃうのがびっくり。
番組では、同じお肉で、キウイを入れないすき焼きと、入れたすき焼きを作って食べ比べていて、「やわらかい～」「おいしい」と出演者が大絶賛。
素直な私は、すごーくやってみたくなってしまい、二日後に実行

（テレビでやっていた作り方とはちょっと違いますが・・・）
安い牛肉を買ってきて、輪切りのキウイと一緒にビニール袋へ。

お味は・・・
テレビみたいに、キウイを入れないバージョンと食べ比べてないので、はっきりとはわからないのですが、確かに、お肉が柔らかくなっている気がしました。
キウイの甘酸っぱさが不思議とマッチして、なかなかおいしかったです。
キウイ自体は煮崩れてしまうので、ほとんど見えなくなるのですが、汁に黒い種のブツブツがたくさんあって、ちょっと不気味。

それなりにおいしかったけど、「これからすき焼きの度に毎回キウイを入れるか」と聞かれたら、ん～と悩む感じですね。

そしてもう一つ。
ケンミンショーで紹介されていた鳥取県の給食メニューで大人気という「スタミナ納豆」。
子供達が大喜びでおいしそうに食べているのを見て、食べてみたくなっちゃいました。
作り方もとっても簡単なの。（レシピは、 COOCPAD

ひきわり納豆を使うし、ひき肉が入ってるから、納豆が目立たなくなって、嫌いな人でも食べやすいかも。
タバスコを入れるのがポイント
けっこうたくさん入れたほうがおいしいよ～

夫＆私の感想
おいしいけど・・・なぜこれが給食で一番人気

納豆大好きな人には、こたえられない味なのかなぁ・・・
（私は結婚前は納豆は一切食べられなかったので。結婚後、一匙分から始めて克服したのだ）

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