おけ。のひとりごと

おけ。のひとりごと

2009.10.06
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カテゴリ: レシピ
先日の温泉旅行のお土産で買った、
かに風味のポテチを食べてみました!
かにの風味はあまりわからなかったかも。。。
味はまあごく普通かな~~?
ちょっとポテトが厚めかも。。。
個人的には薄い方が好きなので、
好みの問題でしょうね~~~!!
昨日のばんごはんです。。。
トマトのカップサラダ
2009.10.05トマトカップサラダ2
何を勘違いしたのか、
最初にヘタのあるほうをカットしてしまい、
下側に穴が空いてしまったので、
レタスを敷いて中身がこぼれないようにしました
写真ではわかりませんが、
非常~~~に食べにくかったです
きのことウインナーのグラタン風オムレツ
2009.10.05きのことウインナーのグラタン風オムレツ3
我が家の定番メニューです
簡単なのに手がかかっているように見えるところがポイント
今回の具:しいたけ、マッシュルーム、エリンギ、ウインナー、アスパラ。
それと
野菜たっぷりスープ
2009.10.05きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトサラダ&スープ4
 スープには、サラダの際にくりぬいたトマトを入れているので、
合理的ですよ~~
他にはじゃがいも、玉ねぎ、いんげん、アスパラ、にんじん、キャベツ。
絵的に変だったので写してませんが、
しっかりごはんもいただきました~~
ハート
グラタン風オムレツのレシピ
(10年以上前のオレンジページから、自分流にアレンジしてます。)
卵ソース:卵3個、牛乳1カップ、塩小さじ1/3、コショウ適量
具:きのこ数種類300gくらい、ウインナー適量、とろけるチーズ適量
1.フライパンで、食べやすい大きさに切った、きのことウインナーを軽く炒め、塩、コショウで味付け。
2. 卵ソースを作る。ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐし、牛乳を少しずつ加えて、ソース用の塩、コショウで味付け。
(泡立てると固まりにくいので、泡立てないように注意!)
3.耐熱皿にバターかオイルを塗って、炒めたきのこ&ウインナー、チーズを交互に二層くらいに重ねて入れる。上から卵ソースを泡立てないように、全体にまわしかける。
4.熱した200度のオーブンで15分~20分くらい焼く。
上の分量の2/3量(卵ソース・具)で、ちょうど上の写真の、ルクのオーバルココットの二つ分です!
注意点は、卵の表面が焼けてきても、ふっくらぷっくりとスフレのように膨らむまで焼くこと!膨らんでこなければ、中が焼けていない可能性があります!
とっても簡単なのでお試しくださいね~~






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Last updated  2013.10.17 01:48:10
コメント(16) | コメントを書く


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Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
わぁ♪本当に合理的なお料理ですね^^
ハートのプレートにトマトがめちゃくちゃキュート♪
彩りもとっても綺麗です!
綺麗にくり抜いてありますよね^^
グラタンとの組み合わせも最高ですね^^
最近、グラタン食べてないんで食べたいなぁ~
きのこたっぷりでヘルシーだし、とっても美味しそうです^^

私もポテトは薄めのパリパリ系が好きかな^^
でも、地域限定でどんなだろうって楽しみがありますよね^^
(2009.10.06 13:55:48)

マダムkitchenさんへ  
おけ。  さん
マダムkitchenさん
こんにちは^^

>わぁ♪本当に合理的なお料理ですね^^
>ハートのプレートにトマトがめちゃくちゃキュート♪
>彩りもとっても綺麗です!
>綺麗にくり抜いてありますよね^^

ありがとうです^^
ティースプーンでほじほじしてくり抜いたんですよ^^どうせスープに入れるからと、中身はぼろぼろでした~(笑)

>グラタンとの組み合わせも最高ですね^^
>最近、グラタン食べてないんで食べたいなぁ~
>きのこたっぷりでヘルシーだし、とっても美味しそうです^^

またまたありがとう~^^
ホワイトソースのグラタンではなくって、卵と牛乳だけを使ってるので、一般のグラタンよりはヘルシーだと思いますよ^^
今回は焼き具合もちょうど良かったです^^v

>私もポテトは薄めのパリパリ系が好きかな^^
>でも、地域限定でどんなだろうって楽しみがありますよね^^

そうなんですよね!味というより、試してみたいほうが先にたつので、とりあえず食べてみたいな!って思っちゃうのぉ^^
(2009.10.06 14:07:20)

Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
トマトのカップサラダとても可愛いいですね。ハートのお皿がとても立体的に見えます。
グラタン風のオムレツも美味しそう♪宜しければ作り方教えてくださ~い。 (2009.10.06 15:13:01)

Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
かに風味は食べたことありますが、そんなにかに味しないんですよね~^^
ご当地ポテチで思いだしましたが、松阪牛のポテチは気に入ってます♪
伊勢のおみやで買ってきた気が~^^

トマト綺麗にくりぬかれてますね~^^
反対ってぜんぜんわからないですよ^^
グラタン風オムレツもいい焼き色でおいしそ~☆
以前もお聞きしたかも~ですが、にゃんごさん同様レシピお聞きしたいですぅ^^
↓ほうとうにもジュルジュルです!
昨年もネットで取り寄せしたんですが今年も買わなきゃ~^^
(2009.10.06 17:02:28)

Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
PATTI1124  さん
トマトのサラダ、カワイ~ですネ♪♪
トマトってフォークで切れにくいだろ~から、かぶりついちゃうことになりそ~ですよネ(笑)
オムレツさん、秋らしくてとってもおいしそ~ですヨ^^
キレ~に焼き目がついてるけど、ど~やって作ってるんですか??
御教示くださ~い☆
(2009.10.06 21:05:02)

Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
ご当地ポテチっていうか、蟹風味となれば、つい買っちゃいますよね~(^^)
で、やっぱり期待も大きかったんでしょう。。。
ちょっと残念でしたね。
トマトの器に入ったサラダにルクのハートで、むっちゃむっちゃ可愛いですね~♪
食べにくいのは多少仕方ないですよ。
そのかわり、こんなに可愛いんだもん(^^)

グラタン風オムレツは、食べていくとオムレツが出てくるんですよね~
美味しそう♪
食べてみた~い♪♪
このオーバルちゃんは、いろいろ大活躍で、使える子ですね~(^^)


(2009.10.06 21:11:11)

Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
トマトカップサラダかわいい~♪
赤と緑と黄色が食欲をそそりますう~
食べたい食べたい(2回言っちゃった)

グラタン風オムレツも簡単に見えないよ~
器がみんなかわくてかわいくて・・・・
(ボキャブラリーが少なくてごめんなさ~い!)(*^。^*)

(2009.10.06 21:27:40)

Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
綺麗にトマトをくり抜きましたね~♪♪
新鮮なトマトじゃないとできないことですよね~☆
ハートのお皿も可愛いですし、何よりおいしそ~~~o(*^▽^*)o
前から気になっていたグラタン風オムレツは、卵と牛乳だけを使ってたんですねぇ!!
だからオムレツなんですね(o≧▽゚)o
作り方は、具と卵と牛乳を全部合わせてオーブンで焼く。合ってます~??(笑)
と、思ったら皆さんも作り方が気になっていらっしゃるようですね(≧∇≦)
(2009.10.06 22:29:21)

にゃんご77さんへ  
おけ。  さん
にゃんご77さん
こんばんは^^

>トマトのカップサラダとても可愛いいですね。ハートのお皿がとても立体的に見えます。

ありがとうです^^
お皿の使い方が難しくてあまり使ってなかったんだけど、トマトカップにはぴったりでした~^^/

>グラタン風のオムレツも美味しそう♪宜しければ作り方教えてくださ~い。

ありがとう^^とってもうれしいです☆
上にレシピを追記しましたので、よろしければご参考にして下さいね^^
(2009.10.06 22:47:27)

ミータンプゥさんへ  
おけ。  さん
ミータンプゥさん
こんばんは^^

>かに風味は食べたことありますが、そんなにかに味しないんですよね~^^

ちょっと残念でした><

>ご当地ポテチで思いだしましたが、松阪牛のポテチは気に入ってます♪
>伊勢のおみやで買ってきた気が~^^

そうなんですね~~♪食べた事ないです~☆みつけたら今度買ってみます^^v

>トマト綺麗にくりぬかれてますね~^^
>反対ってぜんぜんわからないですよ^^

ありがとう^^
反対っていうか、写真の下側も穴があいてるの(笑)間違えて両方カットしちゃったぁ(爆)
サラダがもれてくるので、レタスを底に詰めてごまかしてるんですよぉ^^;

>グラタン風オムレツもいい焼き色でおいしそ~☆
>以前もお聞きしたかも~ですが、にゃんごさん同様レシピお聞きしたいですぅ^^

ありがとうです^^
他の方からもレシピ聞かれてうれしかったので、追記しました!
よろしければご参考にして下さいね~~^^v

>↓ほうとうにもジュルジュルです!
>昨年もネットで取り寄せしたんですが今年も買わなきゃ~^^

ほうとうおいしいですよね~~^^もうちょっと寒くなってから、ふーふー言いながら食べたいです^^v
(2009.10.06 22:58:50)

PATTI1124さんへ  
おけ。  さん
PATTI1124さん
こんばんは^^

>トマトのサラダ、カワイ~ですネ♪♪
>トマトってフォークで切れにくいだろ~から、かぶりついちゃうことになりそ~ですよネ(笑)

ありがとう~^^
お箸では食べられなかったので、ナイフとフォークで食べたんですが、結局汁が飛んで大変だったので大口開けてかぶりつきましたぁ(爆)

>オムレツさん、秋らしくてとってもおいしそ~ですヨ^^
>キレ~に焼き目がついてるけど、ど~やって作ってるんですか??
>御教示くださ~い☆

ありがとうございま~す☆^^
皆さんからもレシピのご要望が多かったので、うれしかったので、追記しました^^
よろしければご参考にして下さいね~♪
(2009.10.06 23:05:25)

☆ぽんのすけ☆さんへ  
おけ。  さん
☆ぽんのすけ☆さん
こんばんは^^

>ご当地ポテチっていうか、蟹風味となれば、つい買っちゃいますよね~(^^)
>で、やっぱり期待も大きかったんでしょう。。。
>ちょっと残念でしたね。

もっとカニ風味を期待してたんですが、言われないと気付かない感じでした^^;
まあお土産なので、こんなものかな~!と^^

>トマトの器に入ったサラダにルクのハートで、むっちゃむっちゃ可愛いですね~♪
>食べにくいのは多少仕方ないですよ。
>そのかわり、こんなに可愛いんだもん(^^)

わぁ、ありがとうございます^^
こんなに褒めていただいたらはずかしいですぅ♪
でもまじで食べにくかったよぉ(笑)

>グラタン風オムレツは、食べていくとオムレツが出てくるんですよね~
>美味しそう♪
>食べてみた~い♪♪

これ、グラタンに似せて、オーブンで焼いたオムレツなんです^^
勘違いさせてしまってごめんなさい!タイトルがややこしいですよね^^;
上にレシピを載せたので、よろしければご参考にしてくださいね^^
思ったより簡単でしょぉ?^^/

>このオーバルちゃんは、いろいろ大活躍で、使える子ですね~(^^)

そうなんですよ~!!色違いも欲しいですが、なかなか。。。一人分のオーブン料理にはサイズがちょうどよくって、出番多いんですよ^^
(2009.10.06 23:24:51)

ちぇりもや*さんへ  
おけ。  さん
ちぇりもや*さん
こんばんは^^

>トマトカップサラダかわいい~♪
>赤と緑と黄色が食欲をそそりますう~
>食べたい食べたい(2回言っちゃった)

ありがとう~^^
うれしいうれしい(私も2回^^)
味はおいしいけど、食べにくいのよ~~^^;かぶりついちゃいました(笑)

>グラタン風オムレツも簡単に見えないよ~
>器がみんなかわくてかわいくて・・・・
>(ボキャブラリーが少なくてごめんなさ~い!)(*^。^*)

うふ~♪うれしいですよぉ~^^ありがとうです☆
レシピを上に追記したので、よろしければご参考にして下さいね^^
(2009.10.06 23:30:22)

りんご1129さんへ  
おけ。  さん
りんご1129さん
こんばんは^^

>綺麗にトマトをくり抜きましたね~♪♪
>新鮮なトマトじゃないとできないことですよね~☆
>ハートのお皿も可愛いですし、何よりおいしそ~~~o(*^▽^*)o

ありがとうです^^
トマトはティースプーンでちょっとづつほじほじしました^^
熟しすぎてるトマトだとつぶれちゃうから、完熟一歩手前が一番ですね♪
お皿は意外と使い道が見当たらないんだけど、トマトとはぴったりでしたよ^^v

>前から気になっていたグラタン風オムレツは、卵と牛乳だけを使ってたんですねぇ!!
>だからオムレツなんですね(o≧▽゚)o
>作り方は、具と卵と牛乳を全部合わせてオーブンで焼く。合ってます~??(笑)
>と、思ったら皆さんも作り方が気になっていらっしゃるようですね(≧∇≦)

皆さんからもレシピのご要望が多かったので、うれしかったので、上に追記しました♪
よろしければご参考にしてくださいね~^^
思ってるより簡単でしょぉ?^^
フライパンで作るオムレツより、失敗が少ないと思いますよ^^v
(2009.10.06 23:35:42)

Re:きのことウインナーのグラタン風オムレツ&トマトのカップサラダ(10/06)  
おけ。さん、こんにちは~^^
トマトもこういう風にするとおしゃれだね。^^
うちなんて適当に切って出しちゃってるよ。(爆)
グラタン、美味しそう!!
レシピありがとうです!^^
(2009.10.07 11:55:55)

+ひさちょん+さんへ  
おけ。  さん
+ひさちょん+さん
こんにちは~^^

>おけ。さん、こんにちは~^^
>トマトもこういう風にするとおしゃれだね。^^
>うちなんて適当に切って出しちゃってるよ。(爆)

ありがとう~♪
ちょうどいい形をしたトマトだったのよ☆^^
普段はいつもざく切りだよぉ^^

>グラタン、美味しそう!!
>レシピありがとうです!^^

とんでもないです☆
よろしければご参考にして下さいね~~^^/
写真撮ってる間にしぼんじゃうんだけど、焼きたてはもっとふんわりしておいしいよ^^
(2009.10.07 12:28:02)

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おけ。 @ アナーバーさんへ めちゃくちゃお久しぶりです。 お返事、…
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