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2022.12.06

相変わらず。。特段することもなく(笑)

(8)

テーマ：心のままに独り言(9217)

カテゴリ：全粒粉100％でパン

休暇終了までカウントダウンが始まってるという
とてもとても悲しい時期に。。
特にどこかに行こう～とか言うこともなく。。
特に何かをしよう～ということもなく。。←年末なんだから片付け＆掃除をしろ！と言われそうだけど('◇')ゞ

折角神様が下さった長期休暇なので(笑)
やりたいことをやろうと。。

ただひたすらに、
孫の一言そのままに

パンを焼き続けてる私(笑)

初？クロワッサンを焼き＾＾

昨日は島で、

雑穀パンを焼き。。

雑穀パン、表面にごまを塗すんだったらしいけど、
ゴマがなかったので、割愛(笑)
ゴマも、島に持って行っておこうかな～？(笑)
パンだけでなく、料理にも使えますしね(笑)

で、今朝、早朝から、
昨夜、寝る前に仕込んでおいたメロンパンを仕上げて

と言ってもこれ、1次発酵を冷蔵庫で。。というのではなく、
成型までを寝る前にしておいて、

発酵させ、焼き上げたもの。
ちなみに参考にさせていただいたレシピはこちら
で、その後ウィンナーロールを作って(笑)

でシュトーレンも焼いた(笑)

これだけ焼いても焼きたらない(笑)

孫ではないが、
焼きたいのよ。。食べたいわけでなく←おい( ﾟДﾟ)
なので、夕方、長女のところに押しかける予定ｗｗｗ

最近、自宅で焼くパンはとりあえず普通の強力粉の消費目的で
全粒粉は封印してるのだけど、
なんとなくシュトーレンは、
全粒粉で焼いてみよう♪
と。。封印を解いて全粒粉を使ってます(笑)
今のところ、
家でしかシュトーレン焼けないから。。

工夫したら、
無水鍋でも焼けるのかな～？(笑)
そしたら、島でも。。。
来年までこのブームが続いてたら、
無水鍋で挑戦してみるかな～？( ﾟДﾟ)

全粒粉でのシュトーレンレシピもそのうちに、
来年のための備忘録としてUPしておこうと思ってるのですけどね。
因みに参考にさせていただいてるレシピは。。こちら

実際私が作るときには、
全粒粉100％で作るので、どうしても水分量を増やさないとならなかったりして、
ちょっと？かなり？変えて作ってますがね('◇')ゞ

明日（今晩から？）もう一回分（2～3本分）くらいのドライフルーツが残ってるので、
もう一回焼くかな～？

パン。。楽しい♪

完全に沼に嵌ってしまってる( ﾟДﾟ)

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最終更新日 2022.12.06 15:29:39
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

星影の魔術師さん

いつもありがとうございます。
パンの量産体制に入ってますね。沢山の種類を焼いて
これでは消費先がないと困りますね。
もしお困りなら立候補しますのでよろしくお願いします。
(2022.12.06 18:45:50)

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Re:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

Pearun さん

パン焼きにはまってる様ですね。
まだまだ売れる様なバンは出来ないですか。
朝食やお孫さん達に手伝って貰って消化しないとね。
(2022.12.06 19:37:42)

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Re:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

こうさん

商売できるくらい　おばんです

思いっきり焼きましょう
職場で○○すれば
売り切れ必死 (2022.12.06 20:32:02)

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Re[1]:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

ｶｰｻﾝ4452 さん

星影の魔術師さんへ

はい～＾＾
焼いても焼いても、次から次へと焼きたいパンが( ﾟДﾟ)

本当に消費に協力してくださいますか～？
それでは、そのうちに。。
送り付けサギを働くかもしれません_(._.)_ (2022.12.07 12:18:51)

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Re[1]:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

ｶｰｻﾝ4452 さん

Pearunさんへ

まだしばらくは沼から出る気はなさそうです～('◇')ゞ
売れるようなものは、こんな1か月やそこら焼いてだけではね( ﾟДﾟ)
それに、私のこだわりどころが変わってるというか、
滅多にお目にかかれないレシピだったりするので、
今やいてるのが正解なのかどうかさえ分からないという(笑)
食べ物なので、美味しいと思えればそれでいいんですけどね←言い訳？(笑)
(2022.12.07 12:20:36)

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Re[1]:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

ｶｰｻﾝ4452 さん

こうさんへ

好きなだけ？時間の許す限り？
焼き続けたりして～(笑)
今も総菜パンを焼いてるところです(笑)

ですよね～？
職場に持って行けば、誰かが食べてくれるかもしれない～
そうしたら、また焼ける～
nice　アイデア～♪ (2022.12.07 12:22:55)

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Re:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

福寿草5887 さん

すぐにでもパンやサンできそうですね。
私にそのズクないわ～～～！！
私クロワッサン大好きです・ (2022.12.08 10:05:15)

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Re[1]:相変わらず。。特段することもなく(笑)(12/06)

カーサン4452 さん

福寿草5887さんへ

パン屋さんにはなれないけど、
孫と一緒にパン屋さんごっこくらいなら(笑)
クロワッサン美味しいものね～私も大好き＾＾ (2022.12.08 16:45:40)