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2024.07.10

ハーブティー用にわざわざハーブを購入して。。
なんてことはしたことがないので、
本当のハーブティーがどんなものだか全く知らんのだけど('◇')ゞ
もともと、紅茶好きの人は、おしゃれな人で、近づきがたいイメージを勝手に持ってる私。
おしゃれとも、性別は一応女だけど、女性っぽさそか女性的感性とは程遠い私は、
ほんと、コーヒーとたばこ人間(笑)
今でも、禁煙中なので、たばこは無いが、
コーヒーの方が飲む機会が多いのは言うまでもない。

で、庭のハーブを採ってきたは良いけど、
当初、どうやったらいいんだろうか？
とか、
砂糖の200倍とも300倍ともいわれるステビアに至っては、
ステビアシロップを作ってから
ハーブティーにしないとならないんだろうか？
とか思ってたのだけど、

カーサン的ハーブティーの作り方はとっても簡単。
色んな作り方などを参考にさせていただいた結果、
採ってきたハーブを洗う
↓

↓
小さくちぎって入れても良いんだろうけど、
私は、手の中で軽く握って（要するに表面に傷をつける感じ）、
容器に入れる
↓

因みにハーブの量は適当。
もしかしたら、きちんと計量して記録していくと、
私のオリジナルレシピ？が出来るのかもしれないが(笑)
沢山ハーブを採ることができるようになったら考えよう。

美味しい配合を知るためにも(笑)
今は、どちらかというと、蒸れ防止のための剪定をしたものを
適当に使ってる感じ。

そうそう、茶器に関しては、
香り成分が逃げてしまうらしいので、
蓋がついてた方が良いらしいです。
とはいえ、
香りが逃げても、それは作ってる時に自分で感じることができるわけだし、
全ての香りが逃げてしまうわけでもなし、
自宅で自分用なら、何でもOKじゃないか？と思う。

という感じで、単なる『お茶』を入れるのに、
何も気構える必要などないということが分かった(笑)

緑茶を入れるのも苦手なのよね。。。｡｡｡＿|￣|○
なので、直のこと、カタカナ横文字の『お茶（←敢えてｗ）』は、
ほんと、わけわからない(笑)

で、2番煎じ3番煎じとして午後ティーの美味しい無糖を入れると、
また味変しておいしい(笑)
特にステビアを入れてる時には甘みも付いて美味しい。

コーヒーやその他の飲み物の砂糖入りは
血糖値を爆発させると言われるので敬遠してるのだけど、
ハーブティーに関しては、
ステビア入りの方が美味しいと思う(笑)
どうやら、ステビアの甘さは血糖値を爆上がりさせないみたいだし、
コーラ0とかの0飲料に入ってる
発がん性のあると言われるアスパルテームなどの人工甘味料とも違うらしいし(笑)

アスパルテーム云々は知ってはいるんだけど、
コーラ0に汚染されてるので、
今更感。。。

ということで、（長い前置き）
今日も休みだったので、昨夜から、途中でお寿司を購入して島へ～
やっぱり早朝（と言っても今日は6時半ごろ）から、
下の畑に
やっぱり『車』で行き。。
ゴソゴソと(笑)

帰宅したのが8時半ごろだったから、2時間くらいゴソゴソしてたかな？
挿し木にしたり、播種してたのが、
発根してたので、下の畑に植え替えてました。
そのほか、若干に草刈り(笑)

バジルを挿し木にして増やして、自宅に持ち帰ろうと、
数本とってきたので、
水差しをして、挿し木をするときには葉っぱからの蒸散を防ぐために、
余分な下葉を取った方が良いらしいので、
その下葉を使って、

ハーブティーに

以前、バジルティーが美味しいって
どこかで書いてあったか？ようつべで見たか？
記憶にあったのですよね。

今回はバジルだけを使ったので、
熱湯を注いだ瞬間から、
本当にバジルの良い香りが室内に漂い＾＾

因みに、バジルティーの効能としては、ここ
らしいが。。

そんなことをいちいち考えてのむよりも、
美味しいかどうかが重要(笑)

※妊婦さんやアレルギーのある人は控えた方が？いえいえ
『飲まない』方が良いらしいです

そのうちに、たくさんハーブが作れるようになったら、
精油とかも作ってみたいな～

とりあえずは、『ステビア』を挿し木して、
苗を増やすことが当面の目標なのですけどね。

ハーブティーの似合う、
上品なお祖母ちゃんを目指そう(笑)

忘れずにバジルを挿し木してきましたよ＾＾
沢山採れたら、ジェノベーゼソースなんかも挑戦したいな～
バジルはシソ科だけど、青じそや赤紫蘇と違って、
なかなか自生えしてくれないのよね( ﾟДﾟ)
花が咲いたら、種もきちんととっておかなくては＾＾

雑草のようにそして、
捨てたいほどに、ハーブが育ってくれたら嬉しい(笑)

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