June 24, 2004
テーマ： ★お菓子★(2859)
カテゴリ： カテゴリ未分類
遅くなり申し訳ありません
材料
刻んだチョコレート１００ｇ
生クリーム（乳脂肪３５％）１００ｇ
生クリーム（植物性脂肪）１５０ｇ
コーティング用材料
刻みチョコレート１００ｇ
生クリーム（乳脂肪３５％）１００ｇ
作り方
２・乳脂肪のクリームを鍋で温めます（沸騰させないように）
３・２の鍋を火から下ろしチョコレートを２回に分けて入れます
４・１に３を混ぜます。前回紹介したスポンジを３枚にスライスしスポンジとクリームを１８ｃｍの型に交互に重ね冷蔵庫で２時間ほど冷やします
５・コーティング用のクリームを温めチョコレートを入れます
６・４を型から出して５のクリームをかけてパレットナイフで綺麗に仕上げて出来上がり
材料
刻んだチョコレート１００ｇ
生クリーム（乳脂肪３５％）１００ｇ
生クリーム（植物性脂肪）１５０ｇ
コーティング用材料
刻みチョコレート１００ｇ
生クリーム（乳脂肪３５％）１００ｇ
作り方
２・乳脂肪のクリームを鍋で温めます（沸騰させないように）
３・２の鍋を火から下ろしチョコレートを２回に分けて入れます
４・１に３を混ぜます。前回紹介したスポンジを３枚にスライスしスポンジとクリームを１８ｃｍの型に交互に重ね冷蔵庫で２時間ほど冷やします
５・コーティング用のクリームを温めチョコレートを入れます
６・４を型から出して５のクリームをかけてパレットナイフで綺麗に仕上げて出来上がり
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おりーぶ2904
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