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2009年01月13日

アンテノールの「ドゥミ・ガレット」

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テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(42681)

カテゴリ：その他

先日購入したアンテノール
直径３センチちょっと、高さも３センチほどのコロコロした小さなかわいらしい焼き菓子が４種類入ってます。

こちら、１箱578円のお品。
お礼とかに持っていくと喜ばれると思います。
ただ、量がないので値段相応に見てもらえないかも（汗）

プチサイズのかわいらしいガレットです。
ヨーロッパ伝統のレシピから生まれた味わい深いガレットをオリジナルレシピにアレンジしたんだとか。
写真の上から順番に感想を紹介いたしましょう。

ラムレーズン入りのチョコクリームをチョコサブレでサンドしてあります。
ラム酒がかなり抑えられて、風味だけってカンジなので、お酒の苦手な方も◎だと思います。
チョコサブレはサックサクで食感がとってもよかったです。

＜アーモンド＞
カリッカリに焼き上げた生地はとにかくサクサク。
紅茶、コーヒーによく合います。
スライスアーモンドが飾りでのせてあり、こちらも風味がよくて◎です。

＜ショコラ・フランボワ＞
分厚いチョコクッキーの中にフランボワジャムがたっぷり入ってます。
甘酸っぱいフランボワジャムがなかなかいいカンジ。
もう少し甘みを抑えたほうが私は好きかな。

バターたっぷりの生地にブルーベリージャムが入ってます。
「ショコラ・フランボワ」同様、ジャムはもう少し甘さ控えめなほうが上品な仕上がりになると思うのは私だけ？
ナッツ類がたっぷり載せてあるので見た目にもボリュームたっぷり。

家族で食べるはずだったけど、一人じめしちゃった。
「おいしかったー」で終わるの分かってるからなんだかもったいなくて（笑）

まだ焼き菓子が３箱残ってるのでレポはまだまだ続きます。