uta4520さんへ

私ももっぱら冷えたのが好きです。
この時期、できたての日本酒が出回るのでうれしい限りです。
utaさん、このお酒おすすめです♪
うまうまー♪ (2013年01月24日 23時48分38秒)

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2013年01月22日
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カテゴリ: 食べ物&飲み物
この時期、いい日本酒が出回ってうれしい季節♪
はじめましてのお酒を飲みました。

  • 神杉酒造01.jpg


神杉酒造 「しぼりたて純米無濾過」¥1155(750ml)
安城にあるそうです。

火入れをしていないしぼりたての原酒純米です。
無濾過生詰めの生酒。
この時期しか楽しめない一品です♪

味はちょっぴり辛口ですが、全くクセがなくサラサラしていて、何よりとっても
フルーティーな香りがします。

全く翌日に残りません。

防備録として。

原料米:2012年収穫安城産若水100%
酵母:KTN-06
精米歩合:65%
日本酒度:+3.0
アルコール:17.5%
酸度:1.60
アミノ酸度:1.20

ごちそうさまでした。
日本酒のおいしい季節にテンションあがりまくりです♪

神杉酒造

TEL 0566-75-2121 







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最終更新日  2013年01月22日 22時59分11秒
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Re:神杉酒造「しぼりたて純米無濾過」(安城市)(01/22)  
uta4520  さん
フルーティーと聞くと、飲みたくなっちゃうじやないの~♪

日本酒も冷なら、好きなの♪
(2013年01月24日 17時50分56秒)

Re[1]:神杉酒造「しぼりたて純米無濾過」(安城市)(01/22)  

Re:神杉酒造「しぼりたて純米無濾過」(安城市)(01/22)  
夢穂  さん
そうそう、冬の日本酒は格別美味しいです
蔵開きに出かけるとなおさらです。来週
岩村での蔵開きスタート。今から楽しみ (2013年01月25日 17時41分15秒)

Re[1]:神杉酒造「しぼりたて純米無濾過」(安城市)(01/22)  
夢穂さんへ

岩村酒造さんでしょうか。
一度行きたいと思いつつ、交通費のことを思うとなかなか踏ん切りつかず。。。
この時期生酒が出回ってうれしいですね。 (2013年01月25日 23時04分50秒)

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