黄ニラと牛肉の炒めもの
＜材料＞黄ニラ：二束
牛肉：適当量（・・・汗）
玉ねぎ：1/2個
人参：1/3本
ネギ；あったら、アクセント？？
オイスターソース、にんにくしゅうゆ、塩コショウ、ごま油、片栗粉
まずは牛肉に少々塩コショウをふり、片栗粉をまぶし、おいておく。
人参はせん切り、玉ねぎもスライス、黄ニラも大きさをあわせて，切っておく。
人参は軽くした湯でしておく。
中華鍋（フライパン）を温め、玉ねぎ、牛肉を炒め、人参を入れる。
牛肉の色が変わったら、黄ニラを入れ、オイスターソースとにんにくしょうゆを入れ、 ごま油で風味づけ。
手早くしないと、黄ニラがヘロヘロになってしまうので注意。。。
好みで塩コショウをふって完成！！
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