蕎麦滑降

農作業初心者の私にとって農機具の使い方は難しく、見よう見まねではなかなかできませんでしたが、現地で農作業の指導をしてくれる方々（畑のお師匠さん）の指導で何とか使える様になりました。そして秩父の畑作業の日は別の用事が無ければ、毎回通う程になりました。農作業の後のﾋﾞｰﾙ、温泉、「手打そば　こいけ」の蕎麦、もちろんどれも大好きです。しかし、毎回通うようになったのは、料理の材料（食べ物）を作る行為である農作業、つまり料理する前の段階にあたる農作業に人間としてすごくピュアなものを感じ、共感したのが一番の理由でした。