蕎麦滑降

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2004年10月29日
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茨城・足利紀行（第壱話）

カテゴリ： カテゴリ未分類
自分は師匠の作った木曽檜を約３０年間枯らした（乾燥させた）の最高の麺棒を持っており、生クリームで延３ヶ月間磨き、現在使用しております。

そこで、以前より予定しながら、友人の都合で２回も予定が延期されていた、茨城の蕎麦を栽培されている農家さんにも伺う事にしました。
伺う前に連絡をするとちょうど収穫時期との事、今年の蕎麦の出来が早々に確認出来るので、風邪にも負けず早朝6時前に家を出発致しました。（続く）





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Last updated  2004年10月29日 10時59分07秒


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おさむ蕎麦no1 @ Re:ごちそうさまでした(04/09) &gt;みっちゃさん ご来店ありがとう御座…
みっちゃ@ ごちそうさまでした 美味しかったです。でも、マスクつけて欲…
おさむ蕎麦no1 @ Re:きれ～い♪(02/14) sobacoさんコメントありがとう御座います…
sobaco@ きれ～い♪ これを望みながら、四季桜、いいですね(^^)
おさむ蕎麦no1 @ Re[1]:ＧＯ　ＴＯ　喜多見(02/09) aizさんのお陰様で良い愛車に巡りあいまし…

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木鉢(こね鉢)


現在使用中の木鉢


漆塗り


食器


秩父蕎麦畑


生舟


小間板


麺棒


包丁


蕎麦切り中


うどん包丁の柄


そばいち（兄弟子のお店）


石臼


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