蕎麦滑降

蕎麦滑降

2005年04月02日
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カテゴリ: 蕎麦職人への道
初めて師匠に自分の蕎麦打ちを見て頂いた時は緊張しすぎて、ぼろぼろでした。今回も同様に緊張致しましたが、流石に毎日蕎麦打ちしているだけあって、いつも通りに打てました。茹でて食べてもらいましたが、師匠は美味しい、と言って下さいました。そして顔は笑顔でした。思い掛けず抜き打ちテストを受けたような体験でしたが、自分が修行を経て大きく成長できた事が認識できて、大きな自信となりました。

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Last updated  2005年04月02日 13時18分44秒
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Comments

おさむ蕎麦no1 @ Re:ごちそうさまでした(04/09) >みっちゃさん ご来店ありがとう御座…
みっちゃ@ ごちそうさまでした 美味しかったです。でも、マスクつけて欲…
おさむ蕎麦no1 @ Re:きれ~い♪(02/14) sobacoさんコメントありがとう御座います…
sobaco@ きれ~い♪ これを望みながら、四季桜、いいですね(^^)
おさむ蕎麦no1 @ Re[1]:GO TO 喜多見(02/09) aizさんのお陰様で良い愛車に巡りあいまし…

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