蕎麦滑降

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2005年12月17日
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石臼のご機嫌

カテゴリ： カテゴリ未分類
ここ１ヶ月位石臼のご機嫌が悪い。

原因は何となく分かってきたが、現在の自分の腕では調整のしようがないので、何とか色々調整しながら毎日使う分を何とかかんとか、挽いている。
うちの石臼は義父の実家に眠っていたものを目立てし直してもらい、機械化したもの。
完成された製品でないだけに、なかなか思い通りには動いてくれない。
しかし、思い通りに動いてくれないお陰で、大小様々な粒度に粉が挽ける為、蕎麦切りにして旨い粉になる。





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Last updated  2005年12月17日 17時06分49秒


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おさむ蕎麦no1 @ Re:ごちそうさまでした(04/09) &gt;みっちゃさん ご来店ありがとう御座…
みっちゃ@ ごちそうさまでした 美味しかったです。でも、マスクつけて欲…
おさむ蕎麦no1 @ Re:きれ～い♪(02/14) sobacoさんコメントありがとう御座います…
sobaco@ きれ～い♪ これを望みながら、四季桜、いいですね(^^)
おさむ蕎麦no1 @ Re[1]:ＧＯ　ＴＯ　喜多見(02/09) aizさんのお陰様で良い愛車に巡りあいまし…

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