2011年05月21日
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起床時間3時→3時半→4時ときた。
じゃぁ次は4時半だろっ、と思ったら昨日は3時起床。
それにしても4日もそんな時間に起きていると流石に日中は眠くなりますね。
仕事量が果てしなく多い。
こなしてもこなしても、あとからあとから別の仕事が湧き出してきます。
そういえば石神井の開店時もそうだった。
とにかく日中は眠い。
頭が常にぼぉっとする。
そんな状態です。
自分は中学→高校→大学、試験は全て一夜漬けに近い形でこなしてきました。
とにかく時間がなく、当時のリズムは試験→帰宅→少し睡眠→徹夜。
必ずこのリズムでした。
ちなみに社会人時代の宅建の試験の追い込みの時は。
会社→酒＋飯→少し睡眠→勉強→徹夜というリズムでした。
さて、昨日は所要をこなし、眠庵で日比谷さんの蕎麦打ちを見て、ガスの配線方法を見せて頂いた。
その後は神田和泉屋さんのきき酒大会に参加。
結婚した年以来なので８年振りですね。
6種類を利き、その後並び方を変えた同じ6種類を利き、同じお酒を当てるというもの。
いざっ。
二つ目、おっ上喜元より華やか、和泉屋さんらしくない酒、最近飲んでない酒だなフムフム。
三つ目、これも華やか。後口の方向性と酸の出方が違うな。酵母が違うなコレ。
四つ目、あれっ、これは最近全然飲んでない以前の定番酒かな。
五つ目、刺激的な酸。お燗してみたいな。
六つ目、コクと旨みがあり一番好みだコレ。
８年前に比べて成長してるな俺。
と思いましたが、二回目は酔っ払って全然わかりませんでした。
もちろん結果惨敗。
でも楽しかったー。
その後は宴会。
二次会は同期皆と楽しみ満喫。
今日は7時に起床。
久々に良く寝れました。
今日もガンバルぞ。
じゃぁ次は4時半だろっ、と思ったら昨日は3時起床。
それにしても4日もそんな時間に起きていると流石に日中は眠くなりますね。
仕事量が果てしなく多い。
こなしてもこなしても、あとからあとから別の仕事が湧き出してきます。
そういえば石神井の開店時もそうだった。
とにかく日中は眠い。
頭が常にぼぉっとする。
そんな状態です。
自分は中学→高校→大学、試験は全て一夜漬けに近い形でこなしてきました。
とにかく時間がなく、当時のリズムは試験→帰宅→少し睡眠→徹夜。
必ずこのリズムでした。
ちなみに社会人時代の宅建の試験の追い込みの時は。
会社→酒＋飯→少し睡眠→勉強→徹夜というリズムでした。
さて、昨日は所要をこなし、眠庵で日比谷さんの蕎麦打ちを見て、ガスの配線方法を見せて頂いた。
その後は神田和泉屋さんのきき酒大会に参加。
結婚した年以来なので８年振りですね。
6種類を利き、その後並び方を変えた同じ6種類を利き、同じお酒を当てるというもの。
いざっ。
二つ目、おっ上喜元より華やか、和泉屋さんらしくない酒、最近飲んでない酒だなフムフム。
三つ目、これも華やか。後口の方向性と酸の出方が違うな。酵母が違うなコレ。
四つ目、あれっ、これは最近全然飲んでない以前の定番酒かな。
五つ目、刺激的な酸。お燗してみたいな。
六つ目、コクと旨みがあり一番好みだコレ。
８年前に比べて成長してるな俺。
と思いましたが、二回目は酔っ払って全然わかりませんでした。
もちろん結果惨敗。
でも楽しかったー。
その後は宴会。
二次会は同期皆と楽しみ満喫。
今日は7時に起床。
久々に良く寝れました。
今日もガンバルぞ。
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Last updated
2011年05月21日 08時36分19秒
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おさむ蕎麦no1
東京都豊島区巣鴨地蔵通りで「手打そば菊谷」を営んでおります。よろしくお願いします。
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