2016年08月14日
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ちまたでは北海道の新そばが出始めましたね。
爽やかですが、甘みもしっかりある、作り手の想いもこもった良い蕎麦です。
しばらく並そばでご提供予定です。
追って仲間の蕎麦屋さんにはお配りする予定なので、他のお店で食べれるかもしれませんが、今のところ当店でしか食べれません。（使ってみたいお蕎麦屋さんは連絡下さい）
走りのものは縁起物でもありますのでお早めに是非！
〈堯〉
茨城金砂郷 常陸秋そば 天日干し 10割
茨城奥久慈在来種 天日干し 手挽きブレンド
〈並そば〉
栃木益子 秩父在来春そば 二八
長崎諫早 高来在来 H25SY2年熟成他ブレンド 二八 1日熟成
ちなみに本日夜の予約は1件のみです（爆笑）
爽やかですが、甘みもしっかりある、作り手の想いもこもった良い蕎麦です。
しばらく並そばでご提供予定です。
追って仲間の蕎麦屋さんにはお配りする予定なので、他のお店で食べれるかもしれませんが、今のところ当店でしか食べれません。（使ってみたいお蕎麦屋さんは連絡下さい）
走りのものは縁起物でもありますのでお早めに是非！
〈堯〉
茨城金砂郷 常陸秋そば 天日干し 10割
茨城奥久慈在来種 天日干し 手挽きブレンド
〈並そば〉
栃木益子 秩父在来春そば 二八
長崎諫早 高来在来 H25SY2年熟成他ブレンド 二八 1日熟成
ちなみに本日夜の予約は1件のみです（爆笑）
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Last updated
2016年08月14日 10時03分15秒
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おさむ蕎麦no1
東京都豊島区巣鴨地蔵通りで「手打そば菊谷」を営んでおります。よろしくお願いします。
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