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2005.01.25

違いがわかる珈琲の入れ方

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(51279)

カテゴリ：生活

*フェアートレード*
夫がインスタントと思って買って来たのが、ドリップ式のものでした。

「これだったら、まだいっぱいあったのに・・・」と缶に入ったのを見せると、

「もったいないから、ドリップ式を使おう」と夫。

キッチンの暖房は、ストーブ。

ストーブの上に、ヤカンをかけて置くと、いつもシュンシュンとお湯が沸いています。

そのお湯をコーヒーの上にそそぐと、いい香が部屋中に充満します。

おいしい珈琲には入れ方があるそうです。

香、甘み、こくが珈琲の三大要素。

★ペーパーは、まず、水でぬらす。

濡らして、紙のにおいを取るんだそうです。

そうすると、ネルに近いような感じになるそうです。

紙が乾いたままだと、珈琲の最初に旨みが紙に吸い取られるとか・・・。

私の珈琲の三大要素は、場所、カップ、一緒に飲む人、
つまり、珈琲には、直接、関係ないんですけど（￣▽￣）

珈琲の　苦みも覚え　大人かな

　　　　　　　　茶子

私もおいしい珈琲入れ方、の練習中です。

■□■テレビしびれて■□■

★英語でしゃべらナイト

◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。　
*成人式今昔* UP

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Last updated 2005.01.25 18:23:56
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■コメント

Re:違いがわかる珈琲の入れ方(01/25)

朝ちゃん♪6363 さん

珈琲、いいよねー。わたしも今日はペーパーのを飲みました。
英語でしゃべらナイト、ＫＡＢＡちゃんがあんなにしゃべれるとは驚きでした。ｗｗ
(2005.01.25 19:39:22)

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Re[1]:違いがわかる珈琲の入れ方(01/25)

天地　はるなさん

朝ちゃん♪6363さん
私は胃が弱いから、珈琲が飲めないの(￣-￣；)でも、香は大好き★カバちゃん、面白かったね♪その前に、ちょっとみた、トラジ・ハイジが、面白かった。

＞珈琲、いいよねー。わたしも今日はペーパーのを飲みました。＞英語でしゃべらナイト、ＫＡＢＡちゃんがあんなにしゃべれるとは驚きでした。ｗｗ
-----
(2005.01.25 20:07:49)

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Re:違いがわかる珈琲の入れ方(01/25)

yuki1040005 さん

こんばんは～
そうですか。
ペーパーにミソがあったのですね。
(2005.01.25 21:27:40)

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Re[1]:違いがわかる珈琲の入れ方(01/25)

天地　はるなさん

yuki1040005さん
これは、以前、読んだ本に出ていたんです(^-^*)でも、最近は、紙がよくなって、においは消えているそうですよ。私は、珈琲が飲めないんですが。。。胃が弱いって辛い・・・。

＞こんばんは～＞そうですか。＞ペーパーにミソがあったのですね。
-----
(2005.01.25 22:39:43)

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Re:違いがわかる珈琲の入れ方(01/25)

はなびらさん

うちでコーヒーを飲むのは私だけ。だから一応買ってあるけど普段はネスカフェゴールドブレンド。充分美味しいよ(^^)後はティーバック形式のコーヒー、これも結構うまいです。

昔ってネルだったんですよね？ (2005.01.26 10:08:16)

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Re[1]:違いがわかる珈琲の入れ方(01/25)

天地　はるなさん

はなびらさん
今でも、ネルを使用している人T、いますよ♪私は、胃の調子がいいときだけ、飲んでます。明日、夫が帰って来るので、また、珈琲の香が家に立ちこめます(^-^*)

＞うちでコーヒーを飲むのは私だけ。だから一応買ってあるけど普段はネスカフェゴールドブレンド。充分美味しいよ(^^)後はティーバック形式のコーヒー、これも結構うまいです。
＞
＞昔ってネルだったんですよね？
-----
(2005.01.26 16:58:08)

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