メスティンを使って
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トランギアのアルコールバーナー＋メスティンを使って、雪中ランチ。（八島湿原駐車場）お湯を沸かしてカップスープ。その前に同じお湯でソーセージをボイル。
ソーセージはパンにはさんでいただく。
※本当はジャガリコポテトサラダを作る予定が、お湯を入れすぎて、オートミール状態に・・・失敗・・・
アルコールストーブは熱くなるので、雪上だとだんだん雪の中に沈んでいく。
※トランギアのアルコールストーブは「 バーナー／ストーブ 」を、メスティンは「 クッカー／コッヘル 」の記事をどうぞ。
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メスティンを使ってチーズポテト
ポイントはチーズをたっぷり、そしてフタをして熱を逃がさないこと。 アルミホイルを敷いておけば、焦げ付き防止で片付けラクチン。
１ ジャガイモは皮をむいて、適当な大きさに切って、ラップに包んで、レンジでチン。（自宅で下ごしらえ） →冷めたらジップロック。
２ アルミホイルを敷く。
３ ジャガイモを入れる。（冷たくなっているはず）
４ とろけるチーズをたっぷりかける。
５ 好みでマヨ、塩、胡椒をかける。
６ フタをしてストーブで温める。弱火でボチボチ。時間は適当。野外なら、フタの上にエスビットを砕いて（→火力調整）火をつける手もあり。
７ 食べる。ホクホク、とろ?り。
８ アルミホイルを取っておしまい。あらキレイ。このまま洗わずに収納、帰宅できる（フィールドでは水が貴重だからね。）。
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北横岳山頂でプッタネスカ
オートキャンプならともかく、フィールドで普通のパスタというのは懸命なチョイスではない。茹でるのに時間（＝燃料）が掛かるからね。
というわけで、即席パスタの王様（？）「サラスパ」＋ツナ缶でランチを作ろうと思ったのだが、ストックがない。
シンク下から出てきたのは、いつぞや買った即茹マカロニとプッタネスカソース。マカロニは９０秒で茹で上がるスグレモノ。前日試しにサラダを作ったが、さすがに９０秒だとちょっと硬いものの、２分もあれば十分。
ソースは一人用のプチサイズ。（プッタネスカとは伊語で「娼婦風」とか？）
山頂でトランギアに着火するが、ライターの火を近づけるだけというのは片手で出来て意外と便利。（ガスバーナーは、着火装置が付いてても両手が必要。）
室内と同じスピードでは沸騰しないが、５分位でいい感じである。結構やるなぁ。
マカロニを投入して、少しかき混ぜ、その上にソースの袋を載せて、フタをする。本当はソースはお湯の中に漬けるのだろうけれど、これで十分温まる。
９０秒の倍位待ったら十分オッケー。ソースは取り出して、お湯はマカロニがこぼれないように注意しながら、スープの素を入れておいたカップへ。マカロニ側に少しお湯が残るけど、ちょうどいい感じ。
茹で汁をフィールドに捨てないために水の量を少なめに しておいたのだ（ここんところ、大事なポイント）。
で、ソースを絡めて「いただきまーす」。
食後は、お湯をもう一回沸かしてコーヒーをいただきました。満足、満足。 そして、ゴミはすべてマカロニの袋に入れて「お持ち帰り」（当然のことだけど、ここもポイントね）。
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