「アトム おやじ」 の自然農園

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2017.12.11
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日の朝は、良い天氣だったが、10時頃には、雲が多くなってきて、40分後には異様に暗さを感じてしまった。その時、少し雨もパラついたようだった。
いずれにせよ、金曜日の夜に届いたアピオス(ほど芋)を植え込みたいので、 自然農園 に行くつもりだ。が、急きょ、米も取りに行かなければならなくなったので、連絡なしではお昼過ぎの時間帯に行くしかなかった。
で、お米を貰って 秘密基地 に車を止めた。
その時、実家の東側の道路に落葉が溜まっていたので、先ず、その落葉の掃除から始めた。
落葉の掃除から  IMG_3444.jpg
何となく、件の親戚BaBaAが現れそうな予感があったので、掃除していても落ち着いていられない感覚でもあった。
その予感は、満更でもなかったようで、自然畑を切り上げ 秘密基地 に戻って来る時、彼女が自転車をこいでいる姿が目に止まった。幸、彼女が押しかけて来ることはなかった。
●金曜日に届いた「アビオス」の種芋、迷った末、地中保管を兼ね植込みに。

実は、その種芋が届くまでは、里芋と同じ様に植え込んでしまおうと畝も準備していた。
で、届いてから、添付されていた説明書を読んでいたら、湿度管理ができる恒温庫の保管が無難ではないかと思う様になっていた。
ところが、今日の朝、再度、説明書を読み直し、さらに、ネットでも調べ直しをしていたところ、植込みが妥当のように感じていた。
届いたときの芋の状態は、ポットの土の中に埋められていたこともあって、本来は春の植込みのようだが、この状態は今の時期に植え込まざるを得ないとも感じていた。
届いたアピオス IMG_3440.jpg
で、いろいろ迷ったが、今日は、その「アビオス」の種芋を地中保管を兼ねて植え込むことにした。
というのも、この芋は、発芽に2カ月もかかるというので、今の時期から植えて自ら発芽の最適時期を判断してもらうしかないようなのだ。
先ず、準備していた畝に穴を掘っていったが、10個の穴は掘れなかったことから、溝状に掘って種芋を並べて行った。
その上に稲藁を敷き、土を被せていき、最後に稲藁マルチで完了だ。
アピオスの植込み  IMG_3447.jpgアピオスの畝に稲藁マルチ  IMG_3448.jpg
このアピオスは、蔓性の多年草でもあるが、零余子のように地上に生るのではなく、地下に芋のように育つので、多年草であっても、掘り返さなければならないことから1年草と同じ感覚になってしまう。
●ダメ元でトマトの越冬に挑戦。
そして、ホオズキの畝を観回りに行こうとしたら、手前のトマトが枯れ始めていた。
で、試しに根元から茎を切って見た。

トマトが枯れてきたので根元から切った  IMG_3449.jpgトマトの越冬?  IMG_3450.jpg
で、少し周りの草を引いて綺麗にしてから、土を被せて上から草藁を被って寒さ対策をしておくことにした。
今までは、温室で鉢植えのトマトを越冬させようとしたが、途中で失敗していた。
寧ろ、ホオズキと同じようにしてやれば、良いのかもしれないと考えたのだ。
どうせ引くつもりだったので、ダメ元で越冬を試みることに。果たしてどうなるだろうか?
●フィンガーライムの苗は鉢植に。
珍しいキャビアを思わせる食感の柑橘類で、ある程度耐寒性があるというので、 自然農園
が、良く調べてみると耐寒性はあまり強い方ではないようなのだ。
取り寄せてはみたが、これから小氷河期に向かう中で露地栽培での冬越が不安になってしまったので、冬には温室で過ごせる鉢植えにすることを決めた
で、土曜日の日に鉢を準備して、植え替えをしていた。
フィンガーライムの鉢植え  IMG_3435.jpgフィンガーライムの鉢植え  IMG_3436.jpg
先ず、鉢の底の穴を煉瓦などの破片で塞ぎ落葉を被せて 自然農園 の土で植え込んでいった。最後に、 自然庭園 のブルーベリーの落葉を上に敷きしめて完了だ。
この 自然庭園 では、若干、水遣りなどの管理に不安が残るが、鉢植えでも 自然農法 を目指している。
●ヤーコンと菊芋のきんぴら。
TVでヤーコンは水にさらすと紹介していたので、早速、きんぴらにしてみることにした。
で、ヤーコンは皮をむいて短冊切りにしていたが、塩水を準備している間もみるみる黒ずんでいく感覚だった。
切っているとき、ヤーコンは林檎の蜜の部分と同じような透明感があって美味しそうだったので、生でも食べ得てみた。なかなかの甘みがあった。
菊芋は皮を残したまま、同じように短冊切りにして、ヤーコンをさらした塩水でサッと晒した。
そして、切った材料をごま油で炒め、酒、しょゆゆ、味醂だけで味付けして完成だ。
菊芋とヤーコンのきんぴら  IMG_3441.jpg
砂糖などは使わなかったが、味醂だけで十分な甘味があった。
ヤーコンは、生の時以上にシャキシャキ感があった。調味料で味付けされているので、食感だけ楽しむような感覚だ。
菊芋も、皮を付けたままだったので、ヤーコンに負けない程のシャキシャキ感だ。
同じに調理してしまうと、どちらがどちらか判らないくらいだ。
少し炒めた時間が短かったのか、非常に両者ともシャキシャキ感が強いというのが実感だ。
寧ろ、ヤーコンは塩水でサッと晒して、生でサラダのようにして食べるのも良いかもしれない。
お蔭で、その後、2、30分間隔のオナラに悩まされてしまった。
今朝は、お歳暮のスイーツのせいか、菊芋やヤーコンでオナラブンブブンだったが、軟調の便になってしまった。恐らく外国産小麦や添加物が原因のようだ。
【低気圧通過の中心でないから、ちょっとだけ撒く?】~消えない飛行機雲~
昨日は、 自然農園 に行けなかった分まで歩くことにした。
で、何時もより30分多く「 畦道ウォーキング 」を済ませていた。
空は、雲が多くあったので、今日は消えない飛行機雲は無いだろうと暫く歩き続けていた。
2017.12.10  IMG_3442.jpg
ところが、ふと西の空を見ると、ちょろっとした雲があった。正に消えない飛行機雲だ。この時間帯では、他には確認できなかったが、この撒き方が、この地方は低気圧通過の中心でないことからチョロットだったのかと。明日の天氣の崩れは大きくないということか?






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Last updated  2017.12.11 21:23:12
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