今年もどうぞよろしくお願いします。

花びら餅、白味噌餡なんですよね。
私はすきですよ♪
新年って感じも好きです。
日本の和菓子は本当に季節感が表されていて美しいですね。 (2013.01.12 18:12:07)

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サキ母ちゃん@ Re:クリスタライズのセット(11/22) ステキなイヤリングとネックレスのセッ…
クリソプレイズ @ レス☆弟子えもんさんへ >写真より実物の方がやっぱり雰囲気もあ…
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2013.01.08
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茶アリス

今年は良い年になりますように。。。!!



お節料理もお正月飾りもしなかった我が家ですが

昨日、母が和菓子屋さんで『持って帰り~♪』と

花びら餅を貰ってきました

花びら餅

花びら餅は、お正月にだけ食べられるお菓子で

年の初めのお茶事(初釜)に、必ずといって良いほど登場します。

細長いゴボウを白味噌の餡を桃色の餅で包み

さらにそれを求肥で包んだものです。

確かに、可憐な花びらに見えますね


個性的な味なので、好き嫌いが分かれるようですが

私は大好きです~!!

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Last updated  2013.01.08 19:51:46
コメント(18) | コメントを書く


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Re:花びら餅(01/08)  
きゅん さん
清楚なお菓子ですね♪
綺麗なので食べるのがもったいない気がします(^.^)
温かいお茶と頂いたら、きっと心まで暖まるのでしょうね。
アリスちゃんがお茶を点ててくれるのかな♪♪
ポチっとな!(^-^) (2013.01.08 21:40:09)

Re:花びら餅(01/08)  
今年もどうぞよろしくお願いいたします

かわいい~
お茶に合いそうなお菓子ですね

(2013.01.08 22:21:50)

Re:花びら餅(01/08)  
acchan-t  さん
優しい優雅な花びら餅ですね~
こちらでは、多分売っていないと思います!!
見たことありません。。。
茶色い横棒はごぼうなのですね~びっくりです!!
和菓子にごぼうを使うの初めて知りました。。。
お正月ならではの、美しい花びら餅に見とれてしまいます!! (2013.01.08 22:25:45)

Re:花びら餅(01/08)  
*ろびん*  さん
もってかえりぃ~って言うのが好いですね(^O^)

ママさんの顔の広さが分かります♪

美味しそうな和菓子ですね(^O^)
(2013.01.08 22:52:26)

Re:花びら餅(01/08)  
ちぇるしー さん
花びら餅を見ると
「あ!春が来るんだな。」って感じます。
実際には、まだまだこれからが寒さの本番ですが、日本人の少し先行く季節感もいいものです。
アリスちゃん、お手前をひとつお願いします。 (2013.01.09 07:26:12)

レス☆きゅんさん  
>清楚なお菓子ですね♪
>綺麗なので食べるのがもったいない気がします(^.^)
>温かいお茶と頂いたら、きっと心まで暖まるのでしょうね。

求肥から透けて見えるピンクが本当に可憐なんですよね♪
お正月が来たんだなぁと、初釜の度に思ったものです。

>アリスちゃんがお茶を点ててくれるのかな♪♪
>ポチっとな!(^-^)

アリスと茶釜って似合い過ぎますよね♪
(あ、ポーラ君もか~!!)
お茶を点ててくれたら、嬉しいなぁ~
ポチどうも有難うです(^▽^)ノ (2013.01.09 09:14:45)

レス☆スイートプラザさん  
>今年もどうぞよろしくお願いいたします

こちらこそ、宜しくお願い致します(^▽^)

>かわいい~
>お茶に合いそうなお菓子ですね

可愛いですよね♪
京都のお菓子ですが、大阪でも食べます☆
お抹茶はもちろん、煎茶にも番茶にも合いますよ。 (2013.01.09 09:17:29)

レス☆acchan-t さん  
>優しい優雅な花びら餅ですね~
>こちらでは、多分売っていないと思います!!
>見たことありません。。。

東と西って、お菓子事情が異なりますよね~
私、最初に【すあま】を見た時にふっ飛びました!!
『これ、カマボコやんっ!!』ってΣ(゜Д゜)

>茶色い横棒はごぼうなのですね~びっくりです!!
>和菓子にごぼうを使うの初めて知りました。。。
>お正月ならではの、美しい花びら餅に見とれてしまいます!!

お菓子にゴボウという発想に驚きましたが
味噌の味とマッチして、とても美味しいんです♪
喪中なので花びら餅も買わなかったのに
思いがけず今年も食べる事ができて、嬉しかったです。 (2013.01.09 09:36:34)

レス☆*ろびん* さん  
>もってかえりぃ~って言うのが好いですね(^O^)
>ママさんの顔の広さが分かります♪

大阪とは思えないほどの田舎?
昭和のカホリが漂う田園地帯なので
人情にあふれた地域ではあります~(^m^)

>美味しそうな和菓子ですね(^O^)

これ、ゴボウに味噌味だから
苦手な人と大好きな人に分かれるお菓子です。
弟子ちゃんは絶対食べないのよ~!! (2013.01.09 09:40:59)

レス☆ちぇるしーさん  
>花びら餅を見ると
>「あ!春が来るんだな。」って感じます。

そうなんですよね~♪
うっすらと透けたピンクに春を感じますよね☆

>実際には、まだまだこれからが寒さの本番ですが、
>日本人の少し先行く季節感もいいものです。

ホントは我が家はお正月という気分じゃなかったけど
思いがけず頂いてしまったのは
父が「花びら餅くらい食べたら~」って言ってくれてるのかな?
なんて思ってしまいました。

>アリスちゃん、お手前をひとつお願いします。

アリス…お茶を点てるというよりも~
オリ君と一緒に茶釜踊りをしてほしいです♪ (2013.01.09 09:48:05)

Re:花びら餅(01/08)  
菊蔵。  さん
なんだか、いいですよねー。季節感のある事って!!あ・・遅くなりましたが・・本年も宜しくお願い致します!!

うちの実家の愛犬は年末にワンワン美容院に行って、綺麗にお正月を迎えました!
ワンワン美容院って、なんであんなに毛をサラサラになるんでしょうねぇー?不思議です。

アリスちゃんも、和菓子は食べれなかったのかな??
でも、可愛い写真にいつも癒されます!! (2013.01.09 11:00:49)

レス☆菊蔵。 さん  
>なんだか、いいですよねー。季節感のある事って!!
>あ・・遅くなりましたが・・本年も宜しくお願い致します!!

こちらこそ、今年もどうぞよろしくね♪
今年はお正月らしい事、何もしてなかったけど
花びら餅を頂きながら、新年の雰囲気を感じました…。

>うちの実家の愛犬は年末にワンワン美容院に行って、
>綺麗にお正月を迎えました!
>ワンワン美容院って、
>なんであんなに毛をサラサラになるんでしょうねぇー?不思議です。

うちのお店も年末は沢山のワンちゃんで賑わいましたよ☆
サラサラ=きっとスリッカーを使って
念入りにもつれをほどくからかな???

>アリスちゃんも、和菓子は食べれなかったのかな??
>でも、可愛い写真にいつも癒されます!!

アリスは果物とドッグフードとヨーグルトだけなので
和菓子は食べた事無いですね~
可愛いってほめてくれてありがとね☆ (2013.01.09 16:51:27)

Re:花びら餅(01/08)  
greentree  さん
遅くなりましたが、あけましておめでとう。
今年もどうぞよろしくおねがいします。

花びら餅、知りませんでした。ごぼうが入ってるんですね~。ごぼうは甘いの?

アリスちゃんもお元気そうで・・モカは寒がりで、ずっとヒーターの前で寝てますよ~。 (2013.01.10 11:12:20)

レス☆greentree さん  
>遅くなりましたが、あけましておめでとう。
>今年もどうぞよろしくおねがいします。

こちらこそ、どうぞ宜しくお願い致します♪

>花びら餅、知りませんでした。
>ごぼうが入ってるんですね~。ごぼうは甘いの?

そちらのお正月菓子は何だろう~??
ゴボウは餡に比べると甘くはないのですが
砂糖を入れた水で煮たものを使っていますよ~

>アリスちゃんもお元気そうで・・
>モカは寒がりで、ずっとヒーターの前で寝てますよ~。

アリスも毛がフサフサの割には寒がりです~!!
モカちゃんこそ、くるくる巻き毛なのに
ヒーターの前を陣取ってるんですね(^m^) (2013.01.10 17:33:50)

Re:花びら餅(01/08)  
Sana さん

レス☆Sanaさん  
>今年もどうぞよろしくお願いします。

こちらこそ、どうぞ宜しくお願い致します♪

>花びら餅、白味噌餡なんですよね。
>私はすきですよ♪
>新年って感じも好きです。
>日本の和菓子は本当に季節感が表されていて美しいですね。

花びら餅って、京都の白味噌仕立てのお雑煮がモデルとか
裏千家初釜の菱葩(ひしはなびら)を
菓子化したものだとか言われています。

お店によって、すごく味が違うのも面白いです♪
Sanaさんもお好きなんですね(^▽^)ノ (2013.01.13 16:47:15)

Re:花びら餅(01/08)  
ぱるる37  さん
お久しぶりです~。

花びら餅、大好きです^^
可愛いし美味しいですね☆

かしこまったアリスちゃんが可愛いです。
(2013.01.22 14:36:55)

レス☆ぱるる37さん  
>お久しぶりです~。
>花びら餅、大好きです^^
>可愛いし美味しいですね☆

お久しぶりです(^▽^)ノ

そちらにも花びら餅、あるんですね~♪
ほんのり透けて見えるピンクが可愛くて
味も、コクがあって美味しいですよね!!

>かしこまったアリスちゃんが可愛いです。

洋犬なのにタヌキに似てるから?
和室がとってもシックリ来てるでしょ~♪ (2013.01.22 19:52:08)

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