田中およよNo2の「なんだかなー」日記

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2005年05月22日
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カテゴリ: ほどよく
もう、1年以上前になるのかな。

休みの昼時にもなると、店はいっぱいだし、路上駐車もいっぱいになる人気だ。

ちょっと、高いけど、確かに凄くおいしい。
私もよく買う。
残念なのは夜になる前に営業時間は終わってしまうこと。
まあ、夕方にいってもあまり残っていないのだけど。

そのパン屋の近くには30年以上も続いている別のパン屋がある。
値段も手ごろだ。


でも、やがてそれが普通になる。
そして、別のパン屋ができると、おいしさが以前ほどとは感じなくなる。

今、そのパン屋は営業時間が凄く長くなっている。
平日の僕の出勤前から開いていて、帰ってくるころでも開いている。
だから、朝の6時前から夜の20時までは少なくとも、開いている。

そして、帰り道にガラス越しに眺めると、ビニール袋に詰められたパンが結構、残っている。
そして、店長だけが店番をしている。
目の下にはクマをつくって。

なんだか、とても切なくなる。

とはいえ、ちょっと高くてもおいしいところにパンを買いにいったりする。
おいしいパン屋が開いている時間帯であれば。

目次・◎お仕事・ビジネス 』まで





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最終更新日  2005年05月22日 12時26分46秒
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Re:おいしいパン屋、長いパン屋(05/22)  
penguinya  さん
商売は難しいって見本かな~

昔からあるパン屋さんは、炭を使う釜を作ってパンを焼き
昔ながらの味なんて宣伝して売らないと、太刀打ち出来ないかもね。

パンが高いのは、私には許せないことなので、
私ならそれなりのパン屋さんで買うだろうな~
隣町にドミニクデューセと言うテレビチャンピオンで2度優勝した方のパン屋があり、
確かに旨いのですが、価格が高過ぎで、私のコストパフォーマンスでは却下です。
(2005年05月23日 00時59分37秒)

penguinyaさん、Re[1]:おいしいパン屋、長いパン屋(05/22)  
penguinyaさん、こんにちは

>商売は難しいって見本かな~
*そうですね。
いろいろな要素がありますもんね。

>昔ながらの味なんて宣伝して売らないと、太刀打ち出来ないかもね。
*でも、そんな時間がないくらい忙しそう、というか営業時間が長い…

決して、店が繁忙しているわけではないのですけどね。

>確かに旨いのですが、価格が高過ぎで、私のコストパフォーマンスでは却下です。
*商売にはバランスとか、どこをねらうかも大切なんですよね。

やっぱり、難しい。
(2005年05月23日 12時01分17秒)

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