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ozakura
ツーリングレポートと普段の出来事をダラダラと書き綴っていくブログです。
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2010.01.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日購入したオーブンレンジMRO-FS7でパンを焼いてみました。
１回目は酵母がうまく発酵せずに失敗。あまり膨らまず。
２回目は説明書をよく読んで酵母の予備発酵をしてから小麦粉と混ぜ、良く捏ねた。
結果は大成功。
左はノーマルタイプ。右はコーン練りこみタイプ。
よーく膨らんで、キツネ色に焼けました。家族にも大好評。
食感はそのまんまフランスパン。硬いけど旨みがあって美味しかったです。
次は何を作って見ようか？
１回目は酵母がうまく発酵せずに失敗。あまり膨らまず。
２回目は説明書をよく読んで酵母の予備発酵をしてから小麦粉と混ぜ、良く捏ねた。
結果は大成功。
左はノーマルタイプ。右はコーン練りこみタイプ。
よーく膨らんで、キツネ色に焼けました。家族にも大好評。
食感はそのまんまフランスパン。硬いけど旨みがあって美味しかったです。
次は何を作って見ようか？
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