★Delicious & healthy happy life★　　　

本日２つ目です。

雪がまた降っています。すごく寒いし、明日は凍るかな。

明日お出かけ＆お仕事の方、お気をつけて。



■■■煮豚■■■

豚づいています、笑。先日の豚の角煮に続いて･･･

豚ちゃんは、良質のタンパク質が豊富でビタミンＢ１が含まれています。

疲労回復にいいのです☆



豚肩ロースを母に買ってきてもらい　挑戦しました。
ロンド22ｃｍで　煮豚です。

とっても美味しく仕上がりました☆
包丁で切るとき　ほろほろと崩れてしまうほど。

きれいにカット出来ず残念。
カットの仕方あるのかな～

八角の香りが効いています。

↓切る前。



どど～ん！　これで見ると　肉の塊で怖い･･･

フライパンで表面をジュージュー焼き付けて、

にんにく・しょうが・唐辛子・八角をいれ、味付けをしてコトコト煮込みました。

八角って可愛いよねぇ？


八角 0212冬10

使っている食器はこちら☆


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■■■しめじと油揚げの炊き込みご飯■■■



ルクの和食のレシピにあったシャンピニオンご飯。
マッシュルームはないので、しめじで代用。
味付けを少し濃い目にしました。
とっても美味しかったです。


「ル・クルーゼ」で、おいしい和食

■■■ポトフ風スープ■■■



白菜・水菜・トマト・にんじん・エリンギ入りの

何でも入れちゃえのコンソメスープです。笑。



苦手なのは　魚料理･･･

もっと幅広くお料理したいと思うんだけどね･･･なかなか。

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前の記事も読み逃げしてね（*^_^*）

＊チョコチップスティックパン＊焼いたよ～