上手く出来ました♪

＜レシピ＞

鶏肉２５０ｇ

大根：約１５ｃｍ

ミツカンクッキング追いかつお料理だしつゆ：５０ｍｌ

水：３００ｍｌ

以上

本当はしょうゆやみりん等を合わせて作るのでしょうが。。

「出来合いのだしつゆを使う。」これが一番簡単な方法です！

＜作り方＞

１．大根の皮をむいて、２ｃｍ厚くらいに切り、それを半円状に切ります。

２．たっぷりのお湯で約20分間、下ゆでします。

３．ゆで終わったら、一旦大根を引き上げて、そのお湯を利用して「ぶり」を軽く湯通しします。（臭みを取る為だそうです。。）注：湯通しはさっとお湯に入れてすぐに引き上げるくらいでＯＫです。

４．次に水３００ｍｌにだしつゆ５０ｍｌを加えたものを鍋で火にかけます。

５．そこに先程の「ぶり」「大根」を入れ、落し蓋をして更に中火で２０～３０分煮込みます。

６．鍋のだしが半分くらいになったら出来上がり♪

初めてにしては上出来でした。

めでたし。。めでたし。。