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かいなる
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Sep 1, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
さて戻ってきました。今日は 「亜茶」 からの中継でしたが、海鮮揚げお好み焼きというものを頂きました。これがお好み焼きの発想とは違い、まずはかき揚げのように油で揚げてしまいます。揚げたものはホントに具だくさんで厚みのあるかき揚げのようで、そのままだと油をたくさん含んでいるので、鉄板で今度は普通のお好み焼きのように焼き上げ、油を飛ばします。油が飛ぶと表面にはこんがり焦げ目が付いて香ばしい匂いがお店の中に広がります。ジュージューという音と共にソースとマヨネーズ、そして鰹節・青海苔を振り掛けます（見てるだけで旨そうですよ）。カリッ、サクッ！とした歯ごたえに中はふわっとした大和いもの口当たりが最高です。元々はオーナーのまかないメニューだったそうです。それ以外にもフランス料理の元シェフらしい発想での創作メニューも日々あるそうなのでチェックです。そして学割１０％オフ！毎週金曜日は誰でも１０％オフ！そして毎月第4土曜日はカレーの日ということで、 カレーがナント１５０円です（今月は２４日） 。火曜日がお休み／054-208-3323 営業時間 11時半～20時まで！
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