１のソース

<TABLE height="200" width="200" bgcolor="#0099cc"><TBODY><TR>
<TD align="center">
<CENTER><FONT color="#ff0033">ここに文字</FONT></CENTER>
</TD>
</TR></TBODY></TABLE>

<FONT color="#ff0033"> というのが文字色です
好きに変えてください。

2のソース

<TABLE height="190" width="210" bgcolor="#0099cc"><TBODY><TR>
<TD background=" http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/96/59/3359659/104.jpg ">
<CENTER><FONT color="#ff0033">ここに文字</FONT></CENTER>
</TD>
</TR></TBODY></TABLE>

<FONT color="#ff0033">というのが文字色です

3,テーブルにFILTER: ALPHA(STYLE=3)

わからない人フィルターで透過処理へ

ここに文字

4,テーブルにFILTER: ALPHA(STYLE=3)に背景画像

こちらは画像をリピートさせないタグが入っています。
壁紙で良く使うようなこまかい画像は不向きです。

ここに文字

3のHTMLソース
<TABLE style="FILTER: ALPHA(STYLE=3); color=#ff0033" height="200" width="200" bgcolor="#0099cc"><TBODY><TR><TD>
<CENTER>ここに文字</CENTER>
</TD></TR></TBODY></TABLE>

color=#ff0033 というのが文字色です
style がよくわからない人はこちら

4のHTMLソース
<TABLE style="FILTER: ALPHA(STYLE=3); color: #ff0033; width: 210; height: 190; background: url( http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/96/59/3359659/104.jpg ) no-repeat center" bgcolor="#0099cc">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<CENTER>ここに文字</CENTER>
</TD>
</TR>
</TBODY>
</TABLE>

5,テーブルにFILTER: ALPHA(STYLE=2)

わからない人フィルターで透過処理へ

ここに文字

6,テーブルにFILTER: ALPHA(STYLE=2)に背景画像

ここに文字

5のHTMLソース
<TABLE style="FILTER: ALPHA(STYLE=2); color=#ff0033" height="200" width="200" bgcolor="#0099cc">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<CENTER>ここに文字</CENTER>
</TD>
</TR>
</TBODY>
</TABLE>

6のHTMLソース
<TABLE style="FILTER: ALPHA(STYLE=2); color: #ff0033; width: 210; height: 190; background: url( http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/96/59/3359659/104.jpg ) no-repeat center" bgcolor="#0099cc">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<CENTER>ここに文字</CENTER>
</TD>
</TR>
</TBODY>
</TABLE>

7,テーブルにfilter:Alpha(opacity=50) 50を変えることで透過率が変わります。

わからない人フィルターで透過処理へ

ここに文字

8,filter:Alpha(opacity=50) に背景画像

ここに文字

<TABLE style="filter:Alpha(opacity=50); color=#ff0033" height="200" width="200" bgcolor="#0099cc">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<CENTER>ここに文字</CENTER>
</TD>
</TR>
</TBODY>
</TABLE>

<TABLE style="filter:Alpha(opacity=50); color: #ff0033; width: 210; height: 190; background: url( http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/96/59/3359659/104.jpg ) no-repeat center" bgcolor="#0099cc">
<TBODY>
<TR>
<TD>
<CENTER>ここに文字</CENTER>
</TD>
</TR>
</TBODY>
</TABLE>