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カテゴリ： 独り言
くじけそうな気持ち？を奮い立たせて・・・二度目の挑戦！
やはり、前回は煮詰めすぎだったようです。
グラニュー糖 ６０ｇ
はちみつ ５０ｇ
生クリーム 100ｃｃ
牛乳 １/2カップ
板チョコレートブラック ６０ｇ
塩 小さじ１/4
チョコと塩以外を、鍋に入れて焦がさないように15分ほど煮ます。
001 (C)みい
002 posted by (C)みい
003 posted by (C)みい
小さい泡が、だんだんと大きくなってとろみがついてくるので、もったりしてへらで線が消えずに残るくらい
まで煮詰めます。
004 posted by (C)みい
ここで、火をとめてチョコと塩を加えて混ぜます。
005 posted by (C)みい
シートをひいたパットに流し入れて、粗熱をとり2時間くらい冷蔵庫で固めます。
こちらの分量は、１２×１２×３ 1回分の量でした（＾＾）
007 posted by (C)みい
だたいま、粗熱とり中～！
次は、チョコなしもいいかも～
やはり、前回は煮詰めすぎだったようです。
グラニュー糖 ６０ｇ
はちみつ ５０ｇ
生クリーム 100ｃｃ
牛乳 １/2カップ
板チョコレートブラック ６０ｇ
塩 小さじ１/4
チョコと塩以外を、鍋に入れて焦がさないように15分ほど煮ます。
001 (C)みい
002 posted by (C)みい
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小さい泡が、だんだんと大きくなってとろみがついてくるので、もったりしてへらで線が消えずに残るくらい
まで煮詰めます。
004 posted by (C)みい
ここで、火をとめてチョコと塩を加えて混ぜます。
005 posted by (C)みい
シートをひいたパットに流し入れて、粗熱をとり2時間くらい冷蔵庫で固めます。
こちらの分量は、１２×１２×３ 1回分の量でした（＾＾）
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