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2007年06月22日
カテゴリ： 料理
悩んだ据え、強力粉を５０ｇ足してやっと少し硬くなった、粉が増えたのでイースト菌を適当に一つまみ入れて、かき混ぜて丸くしオーブンの醗酵（４０度）で４０分醗酵させたら、大きさが２倍程度になった。
取り出して８等分して、形を丸くしようとしたが、生地がゆるゆるべたべたなので、そのままちょっと形を整えて、コッペパンに変更した。
又、オーブンの醗酵で４０分で、約２倍程度になったので取り出して、上に解き玉子を塗った、するとこんもり膨らんでいた生地がペタンとなってしまったが、焼いたら膨らむのかなと思ってそのまま焼きに入った、２００度で１２分焼いて完成です。
出来ましたね～～初めてのパン作り、まあ色々トラブルも有りましたけど、味が良ければいいじゃん、まず焼きたてパンを半分に割って見たら、なぬ．
イメージしたパンでは無くその実態は蒸パンそのものだ、試食もまさに蒸パンだ、やっぱり玉子の入れ過ぎが問題の様だ、色も黄色になっているし、第一形が良くないね月の表面みたいで食欲がなくなりそうだよ。
タハ～～
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Re:初めてのパン作り(06/22)
IHATOVの空
さん
やってみようって実行力が素晴らしいですね。
経験なしでやったにしては、ちゃんとしたパンの形になってるなぁと感心しました。
これに懲りずに、再チャレンジですね(^^)
(2007年06月22日 17時57分01秒)
経験なしでやったにしては、ちゃんとしたパンの形になってるなぁと感心しました。
これに懲りずに、再チャレンジですね(^^)
(2007年06月22日 17時57分01秒)
Re:初めてのパン作り(06/22)
lameteo
さん
Re:初めてのパン作り(06/22)
たこちゃん4817
さん
パンとかおかしは分量を正確にと量らないとね。でも出来ましたね、また挑戦して下さい。パンはかなり難しいんだけどね。
(2007年06月23日 10時01分45秒)
Re[1]:初めてのパン作り(06/22)
Pearun
さん
IHATOVの空さん
＞やってみようって実行力が素晴らしいですね。
＞経験なしでやったにしては、ちゃんとしたパンの形になってるなぁと感心しました。
＞これに懲りずに、再チャレンジですね(^^)
-----
いやいや、かなりの失敗作と思いますよ、パン作りをブログに乗せている方々は、販売している様に美味しそうに作っていますのでね、修行がたりません。（笑；） (2007年06月23日 13時50分15秒)
＞やってみようって実行力が素晴らしいですね。
＞経験なしでやったにしては、ちゃんとしたパンの形になってるなぁと感心しました。
＞これに懲りずに、再チャレンジですね(^^)
-----
いやいや、かなりの失敗作と思いますよ、パン作りをブログに乗せている方々は、販売している様に美味しそうに作っていますのでね、修行がたりません。（笑；） (2007年06月23日 13時50分15秒)
Re[1]:初めてのパン作り(06/22)
Pearun
さん
lameteoさん
＞おおおおぉおお！出来てますね！！
＞初めからこの感じはよさそう．．．。
＞段々と洗練されると、飛躍して上達するんでしょうね♪
-----
出来たと言うか何と言うか、おまけが有りまして次の日になったら、かちかちのフランパンの様になってしまいました。 (2007年06月23日 13時55分27秒)
＞おおおおぉおお！出来てますね！！
＞初めからこの感じはよさそう．．．。
＞段々と洗練されると、飛躍して上達するんでしょうね♪
-----
出来たと言うか何と言うか、おまけが有りまして次の日になったら、かちかちのフランパンの様になってしまいました。 (2007年06月23日 13時55分27秒)
Re[1]:初めてのパン作り(06/22)
Pearun
さん
たこちゃん4817さん
＞パンとかおかしは分量を正確にと量らないとね。でも出来ましたね、また挑戦して下さい。パンはかなり難しいんだけどね。
-----
そーですね、今回の失敗の原点は玉子を入れすぎたのが始まりでしたからね、反省．．．！！
よし次だな。 (2007年06月23日 14時00分49秒)
＞パンとかおかしは分量を正確にと量らないとね。でも出来ましたね、また挑戦して下さい。パンはかなり難しいんだけどね。
-----
そーですね、今回の失敗の原点は玉子を入れすぎたのが始まりでしたからね、反省．．．！！
よし次だな。 (2007年06月23日 14時00分49秒)
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