はじめまして。

私が香港に来る前の最後の仕事場が川越(岸町)でした。四国の調味料会社の営業所でした。もう15年前の話です。ほんとに懐かしいです。

ところで、まだ｢芋割烹いも膳｣さんは未だありますか？

では、またお邪魔します。 (2008年01月23日 23時37分48秒)

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2008年01月23日
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林檎のコンポート

(29)
カテゴリ： 料理

寒い．．！！。
今の Pearun の部屋の様子です。（時間限定Ｌｉｖｅです。）
・朝のＬｉｖｅ終了しました。

コンポート０コンポート１

外はは本格的に雪が降ってきましたので、ストーブ点けて家にこもっています。
そんな訳で何か作ろうとレシピのバインダーを取り出して、材料を買わなくても揃っている林檎のコンポートを作りました。
作り方は簡単で、林檎２個を皮を剥いて赤ワイン２００ｃｃと砂糖７０ｇとレモンを半分絞って入れて煮汁が半分くらいになるまで、煮詰めれば完成です。　





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最終更新日  2008年01月23日 11時10分52秒
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Re:今朝のPearun(01/23)  
るーしー・るー  さん
おはよ～ございま～～す。お寒うございます。

昨日から、楽天ブログの調子が悪く、自分のページのコメントを読む事が出来ません。
せっかく頂いたのも未だ読めず…回復しましたら、お返事しますね～。 (2008年01月23日 11時00分48秒)

Pearunさんへ  
m.りんりん  さん
おはようございます。
あっ終了してた!ぷぷ。
今日は冷えますね。風邪ひかないように気をつけて下さいね。
(2008年01月23日 11時10分00秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
でこちゃん1685  さん
＝始めましてコンボート作ってみましょう＝ (2008年01月23日 15時29分59秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
四国を歩く  さん
リンゴも美味しそうですが
私が買いたいと思っていたデジタル計量器が...
探してるけど、なかなか見つからないんです。

(2008年01月23日 15時45分56秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
あちゃちゃも  さん
Pearunさんてば、何でも出来るんですね～～。万能パパ・万能ダンナだぁ。。。コンポート、美味しそうです♪

神奈川も雪が少し積もりました（＾＾ (2008年01月23日 16時52分23秒)

こんにちは  
evo2ko1  さん
愛知は冷たい雨だけです。
コンポート、食べた事無いです。
右の写真を見たときは、明太子に見えました。 (2008年01月23日 17時41分14秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
IHATOVの空  さん
今日は首都圏も雪になったようですね～
雪道は滑りますから、充分気を付けて下さいね。

(2008年01月23日 17時54分41秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
しあわせ地蔵  さん
こんにちは、相変わらずの寒さですが何でもお出来になるのですね。りんごのコンポート、ワインを入れると一味深みのあるお味になるのでしょうか (2008年01月23日 18時12分28秒)

Re[1]:今朝のPearun(01/23)  
Pearun  さん
るーしー・るーさん
＞おはよ～ございま～～す。お寒うございます。
＞
＞昨日から、楽天ブログの調子が悪く、自分のページのコメントを読む事が出来ません。
＞せっかく頂いたのも未だ読めず…回復しましたら、お返事しますね～。
-----
今日は寒いですね、午前中雪が降って入越しつもりました。
(2008年01月23日 18時58分02秒)

Re:Pearunさんへ(01/23)  
Pearun  さん
m.りんりんさん
＞おはようございます。
＞あっ終了してた!ぷぷ。
＞今日は冷えますね。風邪ひかないように気をつけて下さいね。
-----
今日は午前中ちょっと出かけたので、サーバーは早めに電源落してしまいました。
(2008年01月23日 18時59分24秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
でこちゃん1685さん
＞＝始めましてコンボート作ってみましょう＝
-----
暇つぶしに作って見て下さい、砂糖の代わりに蜂蜜入れると、高級感が出ます。
(2008年01月23日 19時00分45秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
四国を歩くさん
＞リンゴも美味しそうですが
＞私が買いたいと思っていたデジタル計量器が...
＞探してるけど、なかなか見つからないんです。
-----
デジタル計量器まだ探しているんですか、どんな物を探しているのかな．．．？
(2008年01月23日 19時02分20秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
あちゃちゃもさん
＞Pearunさんてば、何でも出来るんですね～～。万能パパ・万能ダンナだぁ。。。コンポート、美味しそうです♪
＞
＞神奈川も雪が少し積もりました（＾＾
-----
単に色々作って見たいだけですよ、うまく出来るとちょっと嬉しいですけど。
(2008年01月23日 19時04分34秒)

Re:こんにちは(01/23)  
Pearun  さん
evo2ko1さん
＞愛知は冷たい雨だけです。
＞コンポート、食べた事無いです。
＞右の写真を見たときは、明太子に見えました。
-----
コーヒーでも飲みながら、このまま食べてもいいし、薄くカットしてパンに挟んで食べても美味しいです。
(2008年01月23日 19時06分48秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
IHATOVの空さん
＞今日は首都圏も雪になったようですね～
＞雪道は滑りますから、充分気を付けて下さいね。
-----
今日は午前中は雪で少し積もりましたが、１３時頃には雪も止みましたが、寒い１日でした。
(2008年01月23日 19時10分35秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
しあわせ地蔵さん
＞こんにちは、相変わらずの寒さですが何でもお出来になるのですね。りんごのコンポート、ワインを入れると一味深みのあるお味になるのでしょうか
-----
色々作るのが楽しいので、レシピにそって作っているだけですけどね、ワインもそんな事で入れてます。
(2008年01月23日 19時39分56秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
lameteo  さん
ヒラヒラ、やっと降りましたね。
リンゴのコンポートと聞いてドロドロを連想しましたが、Pearunさんは切った形を残しているようです。
見た目もキレイでおいしそうです。ほのかにワインの口当たりがまだするかな？ (2008年01月23日 21時30分35秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
やじさん上総ん  さん
リンゴのコンポートでしたか・・
マグロの刺身だと思いました。
（どこまでもＰｅａｒｕｎさんを酒飲みだと思っている私・・（*^_^*））
(2008年01月23日 22時31分18秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
露冠  さん
林檎のコンポートだったのね。(^^♪

明太子に見えちゃった・・・願望が強く出て 赤く見るのもみんな明太子に見える様じゃ末期だよね。(^_^;)
(2008年01月23日 23時06分29秒)

川越。懐かしいです！  
惣菜082  さん

おしゃれなデザート。。。  
Ｊｅｒｒｙ　Bｅａｎｓ  さん
リンゴのコンポートに、シャンパンなんか飲みたいですね。
ｐｅａｒｕｎさん、ほんっとに何でもできるパパですね。
(2008年01月24日 02時00分08秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
lameteoさん
＞ヒラヒラ、やっと降りましたね。
＞リンゴのコンポートと聞いてドロドロを連想しましたが、Pearunさんは切った形を残しているようです。
＞見た目もキレイでおいしそうです。ほのかにワインの口当たりがまだするかな？
-----
紅茶やコーヒーを飲みながら食べると結構合いますね。
(2008年01月24日 10時48分23秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
やじさん上総んさん
＞リンゴのコンポートでしたか・・
＞マグロの刺身だと思いました。
＞（どこまでもＰｅａｒｕｎさんを酒飲みだと思っている私・・（*^_^*））
-----
酒は毎日飲みますけど、そんなには呑まないですよ、楽しめる程度で気持ち悪くなるまでは呑まないって事です。
(2008年01月24日 10時50分53秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
露冠さん
＞林檎のコンポートだったのね。(^^♪
＞
＞明太子に見えちゃった・・・願望が強く出て 赤く見るのもみんな明太子に見える様じゃ末期だよね。(^_^;)
-----
なるほどそんな感じにも見えますね、明太子も暖かいご飯に乗せて食べると止まらない美味さがあるからね。
(2008年01月24日 10時53分08秒)

Re:川越。懐かしいです！(01/23)  
Pearun  さん
惣菜082さん
＞はじめまして。
＞
＞私が香港に来る前の最後の仕事場が川越(岸町)でした。四国の調味料会社の営業所でした。もう15年前の話です。ほんとに懐かしいです。
＞
＞ところで、まだ｢芋割烹いも膳｣さんは未だありますか？
＞
＞では、またお邪魔します。
-----
コメントありがとう御座います。
いも重，いも懐石コースなどやっている、いも膳 (イモゼン) ですか、入った事は無いですけど、まだ健在みたいですよ。
(2008年01月24日 11時08分17秒)

Re:おしゃれなデザート。。。(01/23)  
Pearun  さん
Ｊｅｒｒｙ　Bｅａｎｓさん
＞リンゴのコンポートに、シャンパンなんか飲みたいですね。
＞ｐｅａｒｕｎさん、ほんっとに何でもできるパパですね。
-----
色々作るのが趣味なので、美味しい何て書いて有ると作って見たくなります。
(2008年01月24日 11時11分51秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
でこちゃん１６８５です さん
＝こんにちは、お気に入りに登録有難うございす、
＝宜しくお願い致します＝ (2008年01月24日 11時21分49秒)

Re:林檎のコンポート(01/23)  
あき9395  さん
コンポートってもっと難しいものだと思っていました。ちょうどリンゴがあるし　チャレンジしてみようとおもいます。 (2008年01月24日 12時43分34秒)

Re[1]:林檎のコンポート(01/23)  
Pearun  さん
あき9395さん
＞コンポートってもっと難しいものだと思っていました。ちょうどリンゴがあるし　チャレンジしてみようとおもいます。
-----
レシピでは良く冷やして、アイスクリームと一緒に盛り付けして食べる様な写真載ってました。
(2008年01月24日 13時27分02秒)

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