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2012年10月09日
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カテゴリ: 料理
採の国の今日は曇り一時晴れの予報です、部屋は少し暗い状態です。
今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。

R0011235c.jpgR0011237c.jpg
    茄子と胡瓜の塩麹漬け                 鮭の切り身

「昨日の晩ご飯」は鮭の切り身がメインで他には、野菜の卵とじ、塩麹漬け、冷蔵庫の余り物のキャベツの千切りなどでした。

前回作った茄子と胡瓜の塩麹漬けが食卓に並びました、塩加減が丁度良くご飯と一緒に食べると穀が有って美味しいので、どんどん食べられます。

今回は鮭より塩麹漬けをおかずに、ご飯を食べたって感じの晩御飯でした。

【今日の一言】
やっぱり韓国は異常な国なのか。

在日韓国人が語る 犯罪国家 韓国
http://www.youtube.com/watch?v=Lshbs2H5loY&feature=related
韓国の異常さをまとめてみた
http://www.youtube.com/watch?v=JZGAbhgrYdc&feature=related
【竹島】韓国人に対する世界の反応
http://www.youtube.com/watch?v=pIsVu241iSY&feature=related





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最終更新日  2012年10月09日 06時26分52秒
コメント(17) | コメントを書く
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■コメント

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Re:鮭の切り身(10/09)  
お早うございます

ナスとキュウリの漬物おいしそですね
食欲の秋・・食べ過ぎないかな~~~ (2012年10月09日 07時35分14秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
ご馳走じゃん、私もいただきたいです
我が家はキュウリやオクラの糠漬けがでてきます
漬物って無いと寂しいですね
(2012年10月09日 08時32分56秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
 お早うございます

愈々塩麹にはまりそうですね、塩麹・魚や肉などにも色々と

使えるそうですからレシピを広げることによって益々楽しみ

ですね。 (2012年10月09日 08時44分07秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
西紅柿220  さん
韓国では「尖閣は日本のもの」
中国では「竹島は日本のもの」
だとか。。。

(2012年10月09日 09時06分11秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
雨読晴耕  さん
どうもです。

塩麹漬け美味しそうにできましたね。^^ (2012年10月09日 09時14分19秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
saihara34  さん
塩麹漬け作ってみましたがいまいちかなぁ
(2012年10月09日 10時17分55秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
オスン6757  さん
こんにちは

塩麹は何にでも使えるので便利ですね。

お漬物、美味しそうですよ! (2012年10月09日 11時25分14秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
ジュラ2591  さん
鮭の切り身も美味しそうですよ。

秋茄子が美味しい季節ですね。

(2012年10月09日 11時39分15秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
ちぃぶう427  さん
ヘルシーでいいですね♪
私ももっと塩麹を活用しよ!!

(2012年10月09日 12時11分46秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
ブログを拝見して、私も作りました。
つけてすぐにつまみ、途中でつまみ、5時間後に
御飯と一緒に食べました。
段々と生の胡瓜茄子が醗酵していくのか美味しくなっていきました。 (2012年10月09日 14時17分48秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
 今晩は。
 塩麹で漬けた漬物塩分控えめで健康にも良さそうですね。鮭、おいしそですね。最近は鯖が取れないのか食堂のメニューから消えてしまいました。この時期、鯖も美味しいと思うのですが。 (2012年10月09日 17時52分28秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
こ う  さん
鮭を塩麹に漬けて焼いたらどんな味になるんでしょうね^^ (2012年10月09日 18時48分39秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
体調悪化で訪問が遅れました、申し訳ありません・・(>_<)””。

今週はどんどん秋が深まってくる予感、朝は本当に寒くなってきました・・。そろそろ暖房が必要です・・。

笑顔の一週間になりますように・・・!

いつもありがとうの感謝を込めて・・☆彡 (2012年10月09日 19時30分27秒)

Re:鮭の切り身  
ペンギン さん
あ~韓国ね~。前に書いたかも知れませんが!税関からいい加減ですよ。まっ、一部だけかも知れませんが信用をなくすのは、間違いありません。まぁ、虐げられた国民ですから反発もあろうかと…。コピー商品が多い韓国!それは買う側にも問題ありますから!買わなきゃ、コピー商品売れないから造らないですから。ペンギンですか?コピー商品は一切買いません!所詮偽物です!本物の価値が理解出来る者にしかわからないですよね? (2012年10月09日 19時34分36秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
宮じいさん  さん
おはようございます。 塩麹が活躍
していますね。

今朝の名古屋は曇り空でパッとし
ないお天気です。 しかし、天気
予報は「晴れ」なので、そのうち
晴れ間が出てくることでしょう。

最低気温17℃、最高気温は26℃
まで上がり、夏日となります。

本格的な秋は、今暫く待たなけれ
ならないようです。

では、今日もよい一日をお過ごし下
さい。

(2012年10月10日 05時59分31秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
美味しいんですね~塩麹^^
野菜が美味しく手軽に浸かるなんて~~
まだまだ、レシピ広がりそうですね(^_-)-☆
(2012年10月10日 06時22分21秒)

Re:鮭の切り身(10/09)  
塩麹漬け
おいしそうです。

秋って感じですてきな食卓ですね。 (2012年10月10日 06時24分34秒)

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