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2012年10月11日
カテゴリ： 料理
・節電の為本日のＬｉｖｅは中止します。
シーチキンと献立いろいろみそ むかごに献立いろいろみそ
塩麹と一緒にゲットした献立いろいろみそも使って見ました、最初はシーチキンの缶詰に献立いろいろみそを入れて、酒の肴にして見ました、これは結構美味しかったです、ご飯にも良く合いそうです。
もう一品は台風の前に収穫した、むかごに献立いろいろみそを入れて見ました、作り方は簡単で、むかごを水で擦り荒いをして細かい皮を落とし、器に入れ水を半分程度ひたるくらい入れて、ラップして電子レンジで５～６分加熱します。
出来たら余った水を捨てて更に１分程度加熱し水分を飛ばしてから、献立いろいろみそを入れてかき混ぜたら出来上がりです、これも酒の肴には結構行けます。
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