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2005.11.23

今日は１１月２３日。勤労感謝の日ですが実は「乳酸菌の日」だって知ってました？

今月は他にも
【１１月１１日】＝ポッキー＆プリッツの日
・江崎グリコ株式会社が自社の人気商品ポッキーとプリッツのＰＲにと制定した日。その形が数字の１と似ていることと、秋の行楽シーズンに大いにポッキーとプリッツを楽しく食べてもらおうとこの日に。

【１１月３日】＝サンドウィッチの日
・サンドウィッチの生みの親といわれるイギリスの貴族サンドウィッチ伯爵の誕生日にちなみサンドウィッチのフランチャイズチェーン「神戸サンド屋ＦＣチェーン本部」が制定した日。１１月３日で「いいサンド」の語呂合わせも日付けの由来となっている。（英語ではＳａｎｄｗｉｃｈｅｓ　Ｄａｙ）

【１１月１９日】＝シュークリームの日
・スーパー、コンビニなどで大人気の「牛乳と卵のシュークリーム」を製造している株式会社モンテールが、シュークリームをより身近なおやつにしたいと制定。日付はシュークリームの語呂と似ている毎月１９日とした。

記念日って毎日のようにあるんですね～。
気がつくのは、企業が考えたものが多いことと語呂合わせでしょうか。
ちなみにちょっと気に入ったのは１１月２６日。ドリフを連想しました♪

【１１月２６日】＝いい風呂の日
・１１月下旬頃になると、お風呂でゆっくり温まって疲れを取りたいという人が増えることと、１１と２６でいい風呂と読む語呂合わせから日本浴用剤工業会が制定。入浴剤の効用と普及拡大をアピールするのが目的。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆
乳酸菌の日ということはありませんがお友達がレアチーズケーキ作り
に凝っていて私も作りたくなりました。
「すごく簡単だよ」と言われて調べてみると確かに私も出来そう。
挑戦しようかな。

＜＜レアチーズケーキの作り方材料レシピ　（12切れ：1人分70円）＞＞

　ビスケット１００ｇ　バター５０ｇ　　

●ケーキ
　クリームチーズ２００ｇ　ゼラチン１０ｇ　ゼラチン用水大さじ３杯
　生クリーム２００ｃｃ　グラニュー糖５０ｇ　レモン汁大さじ１杯　
　ブルーベリージャム

１．まずは下ごしらえ。クリームチーズ、バターは室温に。型（タルト型を使ってるけど本当はまん丸がおすすめ）にバターを塗って、ゼラチンは水につけてふやかしておく。

２．ビニール袋にクッキーをいれ、麺棒かなんかで叩きまくる。あまり調子に乗ると、ビニールが破けるので注意。砕けたら溶かしバターとよく混ぜて、しっとりさせよう。

３．２のクッキーを型に敷いて、指で押さえつける。よく押さえつけておかないとはがれちゃうぞ。型の４分の１くらいの厚さになるように。

４．生クリームを半分鍋に入れ、ゼラチン、グラニュー糖（砂糖でもOK）を加え、弱火でゼラチンが溶けるまでじっくりと。よくこねたクリームチーズに流し込み残りの生クリームも加え、混ぜ混ぜ。こしきにかけて滑らかにする。後は型に入れ、冷蔵庫で２時間冷やせば完成。　　　

５．冷蔵庫から出したら、型の周りを暖めた布巾で少し暖める。そうすると、型から出やすいぞ。
★引用させていただいたホームページ。

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