角煮初チャレンジ、隣のものはうまそうに見えるだけだよ～。
肉の締まりは一晩煮汁につけて置くと、ぽろぽろになるのでまたやってみてね(^o^)/
だんなのレシピで醤油、酒、砂糖、酢の割合だけで違う味になるのがいつも不思議です。奥が深い中華料理。
山奥一人旅は今日でおしまい（笑）
日程調節してうまいものツアーでも計画する？！ (2004.08.26 10:35:24)
肉の締まりは一晩煮汁につけて置くと、ぽろぽろになるのでまたやってみてね(^o^)/
だんなのレシピで醤油、酒、砂糖、酢の割合だけで違う味になるのがいつも不思議です。奥が深い中華料理。
山奥一人旅は今日でおしまい（笑）
日程調節してうまいものツアーでも計画する？！ (2004.08.26 10:35:24)
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caramelatte
人は楽しむために生まれてきました。 仕事はその楽しみを補助するための一つの手段であって、生活の中心ではないのです。 って誰かが言ってました。 Caramelatte、見習い中。
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2004.08.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
Chi_bowさん宅でオヨバレした、豚の角煮調理挑戦！
ばら肉だから、BellyとかRibだろう･･･。
って、気ままにColesに到着。
･･･肉が見つからない！
半焦りつつChi_bowさんに電話。
なんでも、Chi_bowさんがHPで紹介してるものはWooliesのものらしい。
と言う事で、Wooliesに行って購入してまいりました。
４切れ入って、＄４しなかったっす。
２パック購入。
簡単に作れたものの、Chi_bowさん宅で、本物のシェフが作ったものを
食べてしまった私には、私の作品がすんごく不出来に、不細工に見える。
きっと、調理の過程のどこかで火が強すぎたのでしょうか？
豚がね、ちょっぴり膨らんでしまったのですよ。
Chi_bowさん宅では、しっかり身が締まってましたよ！
料理をしながら私が見はまっていたのは、
Petiteさんにお借りした、『冬のソナタ』。
この韓国ドラマ、Cheesyです。
でも、はらはらドキドキさせてくれます。
日本語の音声吹き替えで観てるけど、ふと気になって、
言語に切り替えてみたりもする。
主人公のユージン役は田中美里さんが吹き替えで、すごくあってる気がするけど、
実際の彼女の声は低い！ちょっと、びっくり。
始めの数話が皆、高校生の設定。
ちょっと無理ありましたよ！って言うか、高校生の癖に
化粧濃すぎだし、金持ち過ぎます！
可愛いコトに気付いた私。声低いけど！
ユージンの婚約者、ジャッキーチェンの昔の映画に良く出てた
中国人のユンピョウさんに似てる。
今のところ、彼が一番格好良いと思う私は、ゲテ専でしょうか？！
明日も気合入れて、冬ソナ観ますぞ！
Petiteさん、改めてありがとうございます。
あなたは、私の生活に光を灯してくれました。
ばら肉だから、BellyとかRibだろう･･･。
って、気ままにColesに到着。
･･･肉が見つからない！
半焦りつつChi_bowさんに電話。
なんでも、Chi_bowさんがHPで紹介してるものはWooliesのものらしい。
と言う事で、Wooliesに行って購入してまいりました。
４切れ入って、＄４しなかったっす。
２パック購入。
簡単に作れたものの、Chi_bowさん宅で、本物のシェフが作ったものを
食べてしまった私には、私の作品がすんごく不出来に、不細工に見える。
きっと、調理の過程のどこかで火が強すぎたのでしょうか？
豚がね、ちょっぴり膨らんでしまったのですよ。
Chi_bowさん宅では、しっかり身が締まってましたよ！
料理をしながら私が見はまっていたのは、
Petiteさんにお借りした、『冬のソナタ』。
この韓国ドラマ、Cheesyです。
でも、はらはらドキドキさせてくれます。
日本語の音声吹き替えで観てるけど、ふと気になって、
言語に切り替えてみたりもする。
主人公のユージン役は田中美里さんが吹き替えで、すごくあってる気がするけど、
実際の彼女の声は低い！ちょっと、びっくり。
始めの数話が皆、高校生の設定。
ちょっと無理ありましたよ！って言うか、高校生の癖に
化粧濃すぎだし、金持ち過ぎます！
可愛いコトに気付いた私。声低いけど！
ユージンの婚約者、ジャッキーチェンの昔の映画に良く出てた
中国人のユンピョウさんに似てる。
今のところ、彼が一番格好良いと思う私は、ゲテ専でしょうか？！
明日も気合入れて、冬ソナ観ますぞ！
Petiteさん、改めてありがとうございます。
あなたは、私の生活に光を灯してくれました。
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Re:豚の角煮。(08/25)
ralphpiggins
さん
こんにちは。さんのところから遊びに来ました。
私、角煮が大好物で・・・ついタイトルに惹かれてやってきた食い意地の張っている私。
私の中国人の友達が教えてくれたのは、しょうゆとお酢とお酒と岩砂糖（？）と八角・・・だったような気がします。
最近ものぐさな私が作る角煮もどきは、コーラ＋しょうゆ＋ねぎ＋しょうがで、ポークラッシャーをひたすら煮るだけ。ご飯が進みます。
うーん、食べたくなってきた・・・今日の夕食は豚にしようかな！ (2004.08.26 05:10:45)
私、角煮が大好物で・・・ついタイトルに惹かれてやってきた食い意地の張っている私。
私の中国人の友達が教えてくれたのは、しょうゆとお酢とお酒と岩砂糖（？）と八角・・・だったような気がします。
最近ものぐさな私が作る角煮もどきは、コーラ＋しょうゆ＋ねぎ＋しょうがで、ポークラッシャーをひたすら煮るだけ。ご飯が進みます。
うーん、食べたくなってきた・・・今日の夕食は豚にしようかな！ (2004.08.26 05:10:45)
付け足し。
ralphpiggins
さん
Re:豚の角煮。(08/25)
chi_bow
さん
Re:豚の角煮。(08/25)
PetiteTiare
さん
冬ソナ、楽しんでくれてるみたいで嬉しいです。でも画像悪いでしょ？豚の角煮かぁ。これみて食べたくなってきちゃいました。今度作ってみます。
(2004.08.26 10:52:53)
ralphpigginsさん
caramelatte
さん
ralphpigginsさん、いらっしゃいませ。実は私、ralphpigginsさんのページにも行った事あります。何も足跡残しませんでしたが･･･。
炭酸水を入れると美味しいとも聞きました！コーラでも良いんですねぇ。次回試してみます！ (2004.08.26 13:02:31)
炭酸水を入れると美味しいとも聞きました！コーラでも良いんですねぇ。次回試してみます！ (2004.08.26 13:02:31)
chi_bowさん
caramelatte
さん
炭酸水、使わなかったんですよねぇ。でも、次回は使ってみます。今、レモネードが大量に家にあるので、砂糖を入れずにレモネードを使用してみようかなぁ？なんて。
上手いものツアーは、いつでも行きますよぉ！ (2004.08.26 13:04:10)
上手いものツアーは、いつでも行きますよぉ！ (2004.08.26 13:04:10)
PetiteTiareさん
caramelatte
さん
冬ソナ、トラッキング調整でそこそこきれいに見れますよ。DVDとか見慣れてると、久々のビデオ、画像が悪いのは当たり前って思ってるからかなぁ。
豚の角煮とかって、すごく難しいのかと思ってたら意外と簡単。コレを機に、今まで敬遠してた料理にも取り組んで見ようかなぁ･･･なんて。 (2004.08.26 13:06:40)
豚の角煮とかって、すごく難しいのかと思ってたら意外と簡単。コレを機に、今まで敬遠してた料理にも取り組んで見ようかなぁ･･･なんて。 (2004.08.26 13:06:40)
Re:豚の角煮。(08/25)
鬼太郎姫
さん
鬼太郎姫さん
caramelatte
さん
字幕放送もしてるみたいですよ。
だから、原語と字幕で観るか、吹き替えで観る。
私的には、吹き替えの方が雰囲気が出ると思います！
ヒロイン役の女の人の声が、低すぎ！ (2004.08.26 21:44:57)
だから、原語と字幕で観るか、吹き替えで観る。
私的には、吹き替えの方が雰囲気が出ると思います！
ヒロイン役の女の人の声が、低すぎ！ (2004.08.26 21:44:57)
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