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caramelatte
人は楽しむために生まれてきました。 仕事はその楽しみを補助するための一つの手段であって、生活の中心ではないのです。 って誰かが言ってました。 Caramelatte、見習い中。
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2004.09.28
テーマ： ★☆Australia☆★(63)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今夜はTetsuya'sに行ってきました。
でも昼過ぎから吐き気と頭痛に悩まされてた私は、
Dress upする余裕も無くて、Herbを取ったり、ストレッチしたりしてたのである。
化粧して、あのワンピース着て、髪の毛も巻いて･･･。
なんて、最後の晩餐を気持ちよく飾りたかったけれども、
そんな気持ちの余裕は無く、
コーデュロイのパンツにカーデと言う、その日に着てた服で
Tetsuya'sに到着した私でありました。
Tetsuya'sは満席！
お客様のみんなが、結構な井出達で･･･。
TPOだわ！って、ちょっぴり恥ずかしさに頬を赤らめてもみました。
コースは10品くらいとか説明され、追加で生牡蠣も出せますと言われる。
生牡蠣大好き☆
でも、病気がちだからやめておこうと･･･。
くぅ～！食べたかったぞ！
一品目は、ビートルートとキャビア。
ビートルート嫌い！なんです、私。
でも、なかなか上品なお味でした。
その付け添え？は、NZ産の車海老のフォアグラ添え。
初フォアグラ。
二品目は、スープ、生マグロの山葵和えにホタテ。
スープからお飲みくださいと勧められるが、このスープは
添えつけられてる付けダレじゃないの？って感じのお味。
生マグロはおいしかった。きっと、さっきのスープにつけたらもっとおいしいはず。
ホタテは、大きく身もぷりぷりしまってておいしかった。
タスマニアントラウトでした。
これは、マジでおいしかった。
結構大き目の切り身を、大胆にサーブされるのも◎
四品目は、ロブスターのラビオリ。
トマトとバジルの味が程よくきいていて、:)
小麦粉系が食べれないうちの彼氏は、ホタテとアスパラガスが代わりにサーブされてました。
五品目は、和牛のきのこ和え。
しいたけ、シメジ、チェストナッツ茸（？！）が、
程よく焼かれたお肉の下に引かれてました。
料理が運ばれてくる毎に、ウエイターさんが説明してくれるんだけど、
ダイコンやワギュウなどなど、日本語が入り混じってて彼氏は、かなりの困惑模様でした。
六品目は、鶏肉のダイコンと枝豆添え。
この鶏肉が結構おいしかったです。
ダイコンも上品な味に煮たしめられ、鶏肉と合う合う。
これで、料理は終わり。
ここからは、デザートなのです。
まずは、青りんごのシャーベットにTetsuya風イチゴショートケーキ。
シャーベットは、青りんごの味がすごく強くて素敵。
イチゴショートも実はシャーベットと同じようなショットグラス風の
入れ物に入ったもの。おいしかったです。
デザート二品目は、ハーゼルナッツスープのチョコレートムース添え。
カクテルグラスのような器で出てきました。
最後は、チョコレートブラウニー？のような、結構ブランデーの
味が利いたものが、マスカーポーネとバニラソースとともに。
Gluten-freeを注文した彼は、プリンみたいなものが出されてました。
最後にCoffeeかTeaが、小さなお菓子ともに出されて、
コースが終了。
頭痛と吐き気でいまいち楽しめなかったけど、
その割には楽しめたので、体調万全で行くと、
遊園地に初めて行った子供状態になってたかもです。
火曜日の夜なのに全室満席で、すごい人気を再確認。
結構な数のウエイターが常にせわしなく動き回っていて、
ちょっともう少し、落ち着いた雰囲気を出してくれてもいいかなぁとも思いました。
彼氏は『量がぜんぜん足りない！』と言って、帰り道に買い食い。
私は、腹八分目で気持ちいいぃ気分でした。
でも昼過ぎから吐き気と頭痛に悩まされてた私は、
Dress upする余裕も無くて、Herbを取ったり、ストレッチしたりしてたのである。
化粧して、あのワンピース着て、髪の毛も巻いて･･･。
なんて、最後の晩餐を気持ちよく飾りたかったけれども、
そんな気持ちの余裕は無く、
コーデュロイのパンツにカーデと言う、その日に着てた服で
Tetsuya'sに到着した私でありました。
Tetsuya'sは満席！
お客様のみんなが、結構な井出達で･･･。
TPOだわ！って、ちょっぴり恥ずかしさに頬を赤らめてもみました。
コースは10品くらいとか説明され、追加で生牡蠣も出せますと言われる。
生牡蠣大好き☆
でも、病気がちだからやめておこうと･･･。
くぅ～！食べたかったぞ！
一品目は、ビートルートとキャビア。
ビートルート嫌い！なんです、私。
でも、なかなか上品なお味でした。
その付け添え？は、NZ産の車海老のフォアグラ添え。
初フォアグラ。
二品目は、スープ、生マグロの山葵和えにホタテ。
スープからお飲みくださいと勧められるが、このスープは
添えつけられてる付けダレじゃないの？って感じのお味。
生マグロはおいしかった。きっと、さっきのスープにつけたらもっとおいしいはず。
ホタテは、大きく身もぷりぷりしまってておいしかった。
タスマニアントラウトでした。
これは、マジでおいしかった。
結構大き目の切り身を、大胆にサーブされるのも◎
四品目は、ロブスターのラビオリ。
トマトとバジルの味が程よくきいていて、:)
小麦粉系が食べれないうちの彼氏は、ホタテとアスパラガスが代わりにサーブされてました。
五品目は、和牛のきのこ和え。
しいたけ、シメジ、チェストナッツ茸（？！）が、
程よく焼かれたお肉の下に引かれてました。
料理が運ばれてくる毎に、ウエイターさんが説明してくれるんだけど、
ダイコンやワギュウなどなど、日本語が入り混じってて彼氏は、かなりの困惑模様でした。
六品目は、鶏肉のダイコンと枝豆添え。
この鶏肉が結構おいしかったです。
ダイコンも上品な味に煮たしめられ、鶏肉と合う合う。
これで、料理は終わり。
ここからは、デザートなのです。
まずは、青りんごのシャーベットにTetsuya風イチゴショートケーキ。
シャーベットは、青りんごの味がすごく強くて素敵。
イチゴショートも実はシャーベットと同じようなショットグラス風の
入れ物に入ったもの。おいしかったです。
デザート二品目は、ハーゼルナッツスープのチョコレートムース添え。
カクテルグラスのような器で出てきました。
最後は、チョコレートブラウニー？のような、結構ブランデーの
味が利いたものが、マスカーポーネとバニラソースとともに。
Gluten-freeを注文した彼は、プリンみたいなものが出されてました。
最後にCoffeeかTeaが、小さなお菓子ともに出されて、
コースが終了。
頭痛と吐き気でいまいち楽しめなかったけど、
その割には楽しめたので、体調万全で行くと、
遊園地に初めて行った子供状態になってたかもです。
火曜日の夜なのに全室満席で、すごい人気を再確認。
結構な数のウエイターが常にせわしなく動き回っていて、
ちょっともう少し、落ち着いた雰囲気を出してくれてもいいかなぁとも思いました。
彼氏は『量がぜんぜん足りない！』と言って、帰り道に買い食い。
私は、腹八分目で気持ちいいぃ気分でした。
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