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どんぐりん０３２２
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はい、月刊どんぐりんです
昨夜の多摩地区の雷雨はすさまじくて
みんな寝不足の様子
・・・
と言ってる先から
外でまたもやゴロゴロが
ひえ～
どんぐりん
雷大嫌いなんです
昨夜は
ガタガタ震えるケルビン抱きながら
どんぐりんも震えておりました
一瞬停電もしたので
怖くてお風呂も入れません
やっとの思いで入ったのは
２時を過ぎていました
あんな凄いの初めてです
バリバリ～
ドカーン
３時間以上続いてました
少しおさまって遠のいたかなと油断すると
ガシャーン バリバリ
生きた心地しませんでした
こんな時、一人は心細いなと思ってしまいます
春にアメリカからお客様がいらして
２週間＋２週間どんぐりんの家にお泊りしていました
あとの２週間
暇をもてあまして
ベランダにトマトをたくさん植えていき
その後は
しょっちゅう家に来る母が手入れをして
おまけにバジルをプランターいっぱい植えました
バジルは
どんぐりんが去年植えたいと言ってたので
母が植えてくれたのですが
母は何でも大量の人で
たくさん植えたので
もうプランターからはみ出しそうでした
で
間引きしたのが
↓
トマトもベランダ産です
甘くておいしいので
ケルビンがほとんど食べてしまいます
バジルはパスタに入れるとおいしいけど
それだけではこのたくさんのバジルが裁けないので
ジェノペーゼ風ペーストを作りました
↓
材料入れて
フードプロセッサーにかけるだけ
材料は
バジル、サラダほうれん草、胡桃、松の実
すりおろしたパルメジャーノ、にんにく
オリーブオイル、お塩 です
簡単でおいしいので是非作ってみてください
パスタに絡めてジェノペーゼパスタにしても良いし
クラッカーやフランスパンにのせてもおいしいです
実家に持っていったら
母が
サンドイッチにして寝たきりの父に食べさせると
ぺろりと平らげたそうです
あと
お誕生日にランチをご馳走してくれた友達におすそ分けしました
まだたくさん茂っているので
また作ろうと思います
僕は食べてません
