Bar UK Official HP & Blog(酒とPianoとエトセトラ)since 2004.11.

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2012/06/14
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 現在連載中の 「【全面改訂版】カクテル--その誕生にまつわる逸話」 では、今後どんなカクテルを取り上げていくのかという質問を受けました。現時点での予定は以下の通りです。前回資料を作った時からは、いくつかを削除し、いくつかを追加して約150種類について紹介していくつもりです。

 原則3つずつ紹介していきますので、約50回にもなる長丁場の連載になるかと思いますが、何卒よろしくお願いいたします(「このカクテルも取り上げてほしい」等の要望がありましたら、お知らせください)。


【A】 アディオス・アミーゴス(Adios, Amigos)、アドミラル(Admiral)、アドニス(Adonis)、アラスカ(Alaska)、アレクザンダー(Alexander)、アメリカーノ(Americano)、エンジェル・キス(Angel’s Kiss)、アラウンド・ザ・ワールド(Around The World)、アヴィエーション(Aviation)

【B】 B&B、バカルディ(Bacardi)、バラライカ(Balalaika)、バンブー(Bamboo)、バーバラ(Barbara)、ベボー・カクテル(Bebbo Cocktail)、ベリーニ(Bellini)、ビトウィーン・ザ・シーツ(Between The Sheets)、ビジュー・カクテル(Bijou Cocktail)、ブラック・ルシアン(Black Russian)、ブラック・ヴェルヴェット(Black Velvet)、ブラッド&サンド(Blood & Sand)、ブラッドハウンド(Bloodhound)、ブラッディ・メアリー(Bloody Mary)、青い珊瑚礁(Blue Coral Reef)、ブルー・ハワイ(Blue Hawaii)、ブルー・ムーン(Blue Moon)、ボストン・クーラー(Boston Cooler)、ブロンクス(Bronx)、ブルックリン(Brooklyn)、ブル・ショット(Bull Shot)

【C】 カイピリーニャ(Caipirinha)、カルーソ(Caruso)、シャンパン・カクテル(Champagne Cocktail)、チャーリー・チャプリン(Charlie Chaplin)、チェリー・ブロッサム(Cherry Blossom)、シカゴ(Chicago)、チチ(Chi-Chi)、クローバー・クラブ(Clover Club)、コペンハーゲン(Copenhagen)、コスモポリタン(Cosmopolitan)、キューバ・リブレ(Cuba Libre)

【D】 ダイキリ(Daiquiri)、ドッグズ・ノーズ(Dog’s Nose)
【E】 アースクェイク(Earthquake)、エッグ・ノッグ(Egg Nog)
【F】 フレンチ75(French75)、ファジー・ネーブル(Fuzzy Navel)

【G】

【H】 ハーベイ・ウォールバンガー(Harvey Wallbanger)、ヘミングウェイ・スペシャル(Hemingway Speccial)、ホーセズ・ネック(Horse’s Neck)、ホット・バタード・ラム(Hot Buttered Rum)

【I】 アイリッシュ・コーヒー(Irish Coffee)
【J】 ジャック・ローズ(Jack Rose)、ジョン・コリンズ(John Collins)
【K】 カミカゼ(Kamikaze)、キール(Kir)、キッス・オブ・ファイア(Kiss Of Fire)、ニッカーボッカー(Knickerbocker)
【L】 レオナルド(Leonard)、ロングアイランド・アイス・ティー(Long Island Iced Tea)

【M】 マイ・タイ(Mai-Tai)、マミー・テイラー(Mamie Taylor)、マンハッタン(Manhattan)、マルガリータ(Margarita)、マルチネス・カクテル(Martinez Cocktail)、マティーニ(Martini)、ボンド・マティーニ(Martini: James Bond Martini)、メアリー・ピックフォード(Mary Pickford)、メロン・ボール(Melon Ball)、マイアミ(Miami)、ミリオン・ダラー(Million Dollar)、ミリオネア(Millionaire)、ミモザ(Mimosa)、ミント・フラッペ(Mint Frapp?)、ミント・ジュレップ(Mint Julep)、モヒート(Mojito)、モンテカルロ(Monte Carlo)、モスコー・ミュール(Moscow Mule)、マウント・フジ(Mount Fuji)、ミスター・マンハッタン(Mr. Manhattan)

【N】 ネグローニ(Negroni)、ニューヨーク(New York)、ニコラシカ(Nikalaschka)
【O】 オールド・ファッションド(Old Fashioned)、オールド・パル(Old Pal)、オリンピック(Olympic)、オレンジ・ブロッサム(Orange Blossom)、オーガズム(Orgasm)

【P】 パナシェ(Panach?)、パラダイス(Paradise)、パリジャン(Parisian)、ペグー・クラブ(Pegu Club)、ピーニャ・コラーダ(Pi?a Colada)、ピンク・レディ(Pink Lady)、ピスコ・サワー(Pisco Sour)、プランターズ・パンチ(Planter’s Punch)、プレジデンテ(Presidente)
【R】 レッド・アイ(Red Eye)、ロブ・ロイ(Rob Roy)、ラスティ・ネイル(Rusty Nail)

【S】 ソルティ・ドッグ(Salty Dog)、サングリア(Sangria)、サゼラック(Sazerac)、スクリュー・ドライバー(Screwdriver)、シー・ブリーズ(Sea Breeze)、セックス・オン・ザ・ビーチ(Sex On The Beach)、シャムロック(Shamrock)、シャンディ・ガフ(Shandy Gaff)、上海(Shang-Hai)、サイドカー(Sidecar)、シンガポール・スリング(Singapore Sling)、スカイ・ダイビング(Sky Diving)、スレッジ・ハマー(Sledge Hammer)、サイレント・サード(Silent Third)、スネーク・バイト(Snake Bite)、スノーボール(Snowball)、スプリッツァー(Spritzer)、スプモーニ(Spumoni)、スティンガー(Stinger)、ストロー・ハット(Straw Hat)

【T】

【W】 ウイスキー・ハイボール(Whisky Highball)、ウイスキー・マック(Whisky Mac)、ウイスキー・ミスト(Whisky Mist)、ウイスキー・サワー(Whisky Sour)、ホワイト・レディ(White Lady)、ワイン・クーラー(Wine Cooler)、

【X】 X.Y.Z.
【Y】 楊貴妃(Yan Kuei Fei)、横浜(Yokohama)、雪国(Yukiguni)

【ノン・アルコール】 シンデレラ(Cinderella)、フロリダ(Florida)、パーソンズ・スペシャル(Parson’s Special)、プッシー・フット(Pussy Foot)、シャーリー・テンプル(Shirley Temple)


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Last updated  2012/08/18 09:28:18 AMコメント(0) | コメントを書く


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うらんかんろ

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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…
汪(ワン) @ Re:Bar UK写真日記(74)/3月16日(金)(03/16) お久しぶりです。 お身体は引き続き大切に…

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▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです(Lサイズもありますが、ご家庭ではこのMサイズが使いやすいでしょう)。 ▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です(続編「新・神戸の残り香」もぜひ!)。
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