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2012/07/04

【全面改訂版】カクテル－－その誕生にまつわる逸話（９）／７月４日（水）

テーマ：カクテル大好き！(494)

カテゴリ：カクテル誕生の逸話

【おことわり】

◆カクテル ―― その誕生にまつわる逸話（2012年版：ABC順）（９）

　26. ブルー・ムーン（Blue Moon）【2016～19年改訂新版】で記述内容を更新しました。そちらをご覧ください。

27. ボストン・クーラー（Boston Cooler）

【レシピ】 ホワイト・ラム（30）、ライム・ジュース（15）、シロップ１～２tsp、ソーダまたはジンジャー・エール（適量）、クラッシュド・アイス、カット・オレンジ
【スタイル】 ソーダ以外をシェイク　 【グラス】 ワイングラス

　ボストン（米マサチューセッツ州の州都）という都市名がついているが、誕生の詳しい経緯は不明。「173 Pre-Prohibition Cocktails」（トム・ブロック著、1917年刊）ですでに紹介されていることから、少なくとも1910年代には登場していたと思われる。

　「クーラー」とは、蒸留酒に酸味と甘味を加えて、そこにジンジャー・エールやプレーン・ソーダのような炭酸飲料を入れたドリンクのことをいう。

　「ワイン・クーラー」のホワイト・ラム版とも言える。「ラム・クーラー」というカクテルもあるが、こちらはゴールド・ラムを使う。日本語の文献では取り上げている例は意外と少なく、日本でポピュラーになったのも1960年代以降と思われる。

【確認できる日本初出資料】 カクテール全書（木村与三男著、1962年刊）。

　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

28．ブロンクス（Bronx）【2016～19年改訂新版】で記述内容を更新しました。そちらをご覧ください。

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Last updated 2021/07/03　10:54:56 AM
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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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