saliceさんちのニラだれ
ニラ 1把
日本酒 大さじ2
ごま油 大さじ2
おろし生姜 一かけ分
【作り方】
ニラをみじん切りにして日本酒・ごま油・生姜を入れながら
どろどろになるまですり混ぜます。
密閉出来る瓶にでもいれて3日ぐらい熟成させてると味は
まろやかに、香りもよくなります。
冷蔵庫で1ヶ月以内には使い切ってね♪
【利用法】
お鍋・湯豆腐・しゃぶしゃぶに最適。
あとは中華スープ、ラーメン、など汁物に少しとくと風味も
増すし元気も出ます。
用途はいろいろ、お試しください。
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