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2008年03月31日
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カテゴリ: 読んだ本

「おいしいハンバーガーのこわい話」
著者: エリック・シュローサー /チャールズ・ウィルソン
( Chew on This Everything You Don't Want To Know About Fast Food )
出版社: 草思社
サイズ: 単行本
ページ数: 251p
発行年月: 2007年04月


正確に言うと、今読んで いる 本なのですが、
スーパーサイズミー (2004)」とかぶる話が書かれています。
セリフ本 DVD


老いたチキンをすり身にして凝固剤で固めて作るチキンナゲットの話や、
アメリカでは学校のカフェテリアがファストフード化してしまっている話、
ファストフード会社や清涼飲料の会社が、アラスカの先住民の職と食を奪った話…これはモーガンスパーロックじゃなかったっけ?

強烈です。。。

マ○ドの従業員が、使い捨て、労組も作らせない、つまらなくて賃金が低くて手に職のつかない仕事のこととして 「マックジョブ」という言葉 がいくつもの辞書に載っているほどだという。

ファストフード業界の発展の結果、
大量の精肉をまかなうのは大規模な精肉工場、
そこで働くのは社会の底辺の人々、 不法移民なども含むラテン系の人たちが、
危険な作業で大勢が危険な目に遭って、使い捨て
られている。


大量生産の工場で まるでモノのように飼育 されている。

ファストフード業界の大量な需要のため生産ラインが恐ろしいスピードになっているらしい。
そのため処理場で肉が汚染されやすい状況にある。
アメリカ国内では毎年 人口の4分の1の人々が食中毒に苦しむ
政治家に莫大な献金を行っている精肉業界はおそらく国会議員と強く結びついているため、
精肉会社に安全基準の課される法律ができることはない
いろいろと恐ろしい実態が書かれているが、
数行だけここで紹介したい。
『肥育場でなぜ病原菌が広がるのか、食肉処理場でなぜ病原菌が広がるのか、ハンバーガー工場でなぜ病原菌が広がるのかについて、科学的な観点からさまざまな説明がされている。だが“ハンバーガーを食べたときひどい病気にかかる恐れがあるのはなぜか”についての根本的な理由は、ただひとつ。 肉に糞が混じっているからだ。


メキシコ人などの底辺労働者のくだりでは、
「ボビー」のダブルシフトのボーイ君を思い出しました。
彼はまだ恵まれているが。
けがを(事故で死んでしまうケースも多い)しても 政府に報告することのないように会社から圧力 がかかって、約束を守れば楽な仕事で治す時間をくれたりするとか。


読み進むほどに怒りが募っています。。。









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Last updated  2008年04月03日 00時14分43秒
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Re:おいしいハンバーガーのこわい話(03/31)  
ベティ333  さん
この本も気になってはいたものの、真実を知ってしまうのが怖くて見れてません><
日本のマックもアメリカから材料を輸入してるんでしょうか?
肉に糞が混じるなんて!!!
今日マック食べたばかりです><
気分悪くなってきた>< (2008年04月02日 19時38分56秒)

◆ベティちゃん◆  
PINGE  さん
>この本も気になってはいたものの、真実を知ってしまうのが怖くて見れてません><
>日本のマックもアメリカから材料を輸入してるんでしょうか?
>肉に糞が混じるなんて!!!

マクドのサイトを見ると、いい事ばっかり書いてあります。これをみな信じたいものです。トレーサビリティとか、広大な牧場とか、、、
日本のマクドの牛肉はオージービーフらしい。
でもポークは米国産らしい。(-_-)

>今日マック食べたばかりです><
>気分悪くなってきた><
-----
ゴメンネ…
日本での製品に関してはほぼ信用している(それでもいろいろあったけど…赤フクとかギョウザとか…)ので、なんだかんだ言ってもたまには買う自分がいるんだ。
それよりも利潤のためなら自国のコドモの健康や僻地の先住民の文化を平気で犠牲にする大企業、それが勝者となっているアメリカ式の商売がムカムカするの。 (2008年04月03日 00時30分13秒)

前に  
★chica★  さん
日記でも書いたと思うのですが、
私はこの本が元になった映画を観ました。
ほんとPINGEさんが書いていることそのまんまが描写されてましたよ。
観賞後はやるせない気持ちになった映画のひとつです。
実際こういうことが起きていると思うと、
怒りと共にどうすれば・・という気持ちになります。 (2008年04月03日 01時10分49秒)

◆チカちゃん◆  
PINGE  さん
>日記でも書いたと思うのですが、
>私はこの本が元になった映画を観ました。
>ほんとPINGEさんが書いていることそのまんまが描写されてましたよ。
>観賞後はやるせない気持ちになった映画のひとつです。
>実際こういうことが起きていると思うと、
>怒りと共にどうすれば・・という気持ちになります。
-----
なんとなく初めて読んだ気がしないと思ったのは、スパーロックの映画だけじゃなくてチカちゃんの日記だったかもしれません。
映画の方は、日本ではおそらく単館系で多くの目にはふれずに終わるタイプの映画かな…?
(2008年04月03日 18時28分02秒)

Re:おいしいハンバーガーのこわい話(03/31)  
あつぼう~  さん
肉に糞ってもう食べれないですよね。
スーパーサイズミーを観た時はもうマクドを食べるのをやめようって思いましたよ。
食品業界って裏で何をしてるのか分かったもんじゃないですね。
偽装工作なんてかわいいものかもしれないですよ。
(2008年04月03日 23時16分20秒)

◆あつぼう~さん◆  
PINGE  さん
>肉に糞ってもう食べれないですよね。
>スーパーサイズミーを観た時はもうマクドを食べるのをやめようって思いましたよ。

日本マクドは違う…と思いたいものですね
でもポテトの香料とか、ナゲットの添加物とか、
表示義務のない部分がこわそうです。

>食品業界って裏で何をしてるのか分かったもんじゃないですね。
>偽装工作なんてかわいいものかもしれないですよ。
-----
政治家が守ってくれる限り、利益のためなら、企業の成長のためなら何をしてもいいという感じがすごくイヤです。
(2008年04月03日 23時24分36秒)

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