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2005年01月07日

初挑戦(^^)v

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今日は『七草』
我が家では、七草の代わりに毎年この日は『けの汁』を作ります。
津軽の味・けの汁☆
その家々で違うと思うけど、我が家のはシンプル！
ごぼう、人参、大根、角蒟蒻、油揚げ、凍豆腐、蕨か薇、蕗を１センチくらいの大きさに揃えて切ったものを、大きな鍋いっぱいに味噌仕立てで煮込んで作ります。
これはやはり母の味。
今年は初めて母と一緒に作りました。
母の味に近づくといいな！
今年も健康で元気に、そして無事に過ごせますように☆

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