我が家風簡単チーズinコロッケ
いつも 見てくれて ありがとうございます。
玉ねぎに 続いて 今新じゃがも 出回っていますねー、
そこで 我が家風簡単チーズinコロッケ を 作ってみました~ ほかほかして おいしいよお。。
【作り方】 はいたって簡単 ♪
・合挽き肉
140g
・じゃがいも
中3個
・玉ねぎ 中1個
・とろけるチーズ 適宜
・塩 こしょう 適宜
1.皮をむいたじゃがいもを水に さらしたあと 柔らかくなるまで ゆでます
玉ねぎは みじん切り。
2.合挽き肉と 玉ねぎ(みじん切り）を 少量の油で炒め、赤みがなくなったら、塩 こしょう
で 味付け。
3.じゃがいもの水気を切り、温かい内に つぶしたじゃがいもと2を混ぜます。
4.3を4等分して 丸く成型し 中心に とろけるチーズを 入れて 小麦粉→卵→パン粉をつけて、
揚げます。きつね色になるまで揚げたらできあがり~
チーズとろぉ~り ほっかほっかで とても おいしいですよ~
新じゃがなんで 早く茹で上がるし 皮も 柔らかいので
むかずに のこしておいても いいですよね♪
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