徳島の特産品・名産品
[特産品・名産品] TOP へ戻る▼北海道/東北地方 ▼関東/甲信越地方 ▼東海/北陸地方 ▼近畿地方 ▼中国/四国地方 ▼九州/沖縄地方
徳島の特産品・名産品 【徳島県】 阿波
・ さつまいも 「鳴門金時／なると金時」 （鳴門市） [記事]
・ すだち／酢橘／スダチ ＜生産量全国1位＞ シェア9割 [記事]
・ いちご 「ももいちご」 （佐那河内村） [記事]
・ 徳島ラーメン
・ 阿波尾鶏 [ 記事 ]
“阿波踊り” のように躍動的で尾羽の美しい地鶏。
・ 半田麺
そうめん。
・ そば米雑炊
祖谷（いや）地方の郷土料理。祖谷地方は高い山に囲まれて米が作れないため、ソバが作られていた。ソバ米とはソバの実を塩ゆでして、殻をむき、乾燥させたもの。源平の合戦にやぶれ祖谷地方に逃げてきた平家の落人たちが、都をしのんで正月料理に作ったのが、「そば米雑炊」のはじまりといわれている。
・そば米汁
[特産品・名産品] TOP へ戻る
▼北海道/東北地方 ▼関東/甲信越地方 ▼東海/北陸地方 ▼近畿地方 ▼中国/四国地方 ▼九州/沖縄地方
© Rakuten Group, Inc.
